كرواسون بحشوات مختلفة
 

http://www12.0zz0.com/2009/10/07/08/240891062.jpg


المقادير:
4 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 كوب زبد
1 بيض
1/2 1 ملعقة صغيرة خميرة
1/2 1 كوب ماء دافئ
بيض مخفوق للدهن
جبن بارمازان مبشور أو حلقات لوز للتزيين

الطريقة:

ُ- يُخلط الدقيق مع الملح والسكر وحليب البودرة في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة.
- يُضاف الزبد والبيض مع العجن على سرعة متوسطة.
- تُذاب الخميرة في الماء الدافئ، ثم تُضاف تدريجياً للخليط السابق مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجين أملس وناعم.
- يُكور العجين ويُوضع في وعاء مدهون بقليل من الدهن ويُترك لمدة ساعة حتى يختمر.
- يُفرد العجين على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق ويُقطع مثلثات متوسطة الحجم، ثم يُحشى حسب الرغبة (قطع شكولاته جبن شيدر زعتر مع زيت- سبانخ مطهو مع بصل وسماق هوت دوج) وتُلف مع البدء بأعلى طرف للمثلث.
- تُرص وحدات الكرواسون في صاج فرن ثم تُترك ليتخمر مرة أخرى لمدة 45 دقيقة.
- يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- تُدهن وحدات الكرواسون بالبيض المخفوق ويُمكن أن تُرش بجبن البارمازان المبشور (في حالة حشوها بالجبن) أو بحلقات اللوز (في حالة حشوها بالشكولاته).
- تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يحمّر سطحها.

رد: كرواسون بحشوات مختلفة
 

يسلموووووووووووووووووووو

رد: كرواسون بحشوات مختلفة
 

رد: كرواسون بحشوات مختلفة
 

رد: كرواسون بحشوات مختلفة
 

رد: كرواسون بحشوات مختلفة
 

مشكورين

رد: كرواسون بحشوات مختلفة
 

يعطيك العافية

رد: كرواسون بحشوات مختلفة
 

تسلم ايديك

رد: كرواسون بحشوات مختلفة
 

رد: كرواسون بحشوات مختلفة
 

رد: كرواسون بحشوات مختلفة
 

يسلموووووووووووووو

رد: كرواسون بحشوات مختلفة
 

يسلمو

رد: كرواسون بحشوات مختلفة
 

سلمت يداكى

رد: كرواسون بحشوات مختلفة
 

رد: كرواسون بحشوات مختلفة
 

يعطيكي العافية