سلاطة البصلة و مطيشة
 

المقادير :


1- نص كيلو بصلة

2- نص كيلو مطيشة

3- ثومات كبار محكوكين

4- الملح+ لبزار+ التحميرة+زيت الزيتون أو الزيت العادية

5

الطريقة :

فمقلا نحمر البصلة مقطعة مشنفة"على شكل هلال",ندير البصلة فمقلا بوحدها و نغطيها,ومرة مرة نعري عليها نحركها و نعاود نغطيها حتى تتحمر و ولي لونها ذهبي,منين يتبدل لونها, نديرعليها الملح+ 2 معالق ديال الزيت و نخلط مزيان منين تطيب و تتحمر "بلا ما تحرق"نخوي عليها المطيشة مقطعة+ الثومات محكوكين ونخلط كل شي مزيان,نغطي المقلا,منين تقرب تطيب المطيشة ندير الملح + لبزار+ التحميرة"2 معالق كبار أو 3",نخلط كل شي مزيان و نخليها تطيب شوية,من مبعد نطفي عليها العافية..
وباصحة والراحة

رد: سلاطة البصلة و مطيشة
 

رد: سلاطة البصلة و مطيشة
 

وانتي كمان ميرسي على الرد الجميل

رد: سلاطة البصلة و مطيشة
 

يعطيك العافية

رد: سلاطة البصلة و مطيشة