ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ورق عنب بالزيت مصور خطوة بخطوة

المقادير :

برطمان ورق عنب .
كوب و نص رز.
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1240382924.jpg

طماطم حبتين مقطع صغير

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1240382924.jpg

بصلة متوسطة مفرومة.

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1240382924.jpg

نعناع طازج مفروم. على حسب اللي يحب النعناع

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1240383051.jpg

..ملح..ليمونتين و زيت زيتون

الطريقة:

نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1240383051.jpg

نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1240383051.jpg
و نبدا باللف

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1240383191.jpg

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1240383191.jpg

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1240383191.jpg
http://forums.graaam.com/up/uploaded...1240383276.jpg
في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1240383276.jpg

نضع صحن فوق الورق عنب بس سكون بيتحمل الحرارة..نغمرهم بالماء و نضع اي ثقل فوق الصحن

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1240383276.jpg

يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1240383369.jpg

و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1240383369.jpg

و ممكن تزيننيه على ذوقك

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1240383369.jpg

و الف صحة و هنا عليكم