ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - صــينية طــبقات الارز مع الـدجاج والـخضار ..

نجي للمقادير والطريقه كما في الصور

دجاجه مسلوقه ومقطعه ..
كوب مرق ..
فلفل رومي_بصل مقطعه بالطول ..
جزر مبشور..
نصف كوب بازلاء ..(اختياري)
بهارت مشكله نصف ملعقه من (هيل مطحون ناعم _قرفه مطحونه ناعم _كمون وفلفل اسود مطحونه ناعم )
ملح ..
ارز مسلوق نصف سلقه في مرق الدجاج ..
زعفران منقوع في نصف فنجال ماء ورد ..
ملعقه طعام سمن فارم (او اي نوع )
عدد خمس حبات او ست قرنفل صحيح..
للزينه /
صنوبر وزبيب مقلي _بقدونس مفروم ..

الطريقه بالصور :

http://t5il.com/vb/imgcache/5abb0266...1dcad7f0e0.jpg

نشوح نحرك البصل على النار الى ان يذبل..

http://t5il.com/vb/imgcache/34f08a3a...ba4c34bccb.jpg

نضيف الخضار وتشوح تحرك قليلا ..

http://t5il.com/vb/imgcache/e174f06f...7bd74a4b78.jpg

نضيف الدجاج والبهارات والملح (مع مراعاه اضافه الملح عند سلق الدجاج )

http://t5il.com/vb/imgcache/cfb84390...263321be0a.jpg

تشوح تحرك مع بعض حتى تذبل

http://t5il.com/vb/imgcache/a65262a0...8129458f74.jpg

نضع ملعقه سمن على النار .
ونضع اعواد القرنفل وتقلى حتى تبداء بالانتفاخ ثم ترفع عن النار ...

http://t5il.com/vb/imgcache/5f12e6f2...fe04d42b71.jpg

نضع طبقه ارز في الصينيه ...

http://t5il.com/vb/imgcache/0b5e27cd...ec08a43acb.jpg

نضع طبقه الدجاج مع الخضار...

http://t5il.com/vb/imgcache/db26a409...051526b7c9.jpg

ثم طبقه الارز الاخيره ..وتسقى بالسمن وتوزع اعواد القرنفل عليها ...

http://t5il.com/vb/imgcache/a347c410...7e009fa0d8.jpg

نسكب ماء الورد مع الزعفران وتسقى بالمرق المتبقى (يمكن تحتاجين الى اقل من كوب على حسب درجه نضج الارز )

http://t5il.com/vb/imgcache/44b85971...51d62e61f2.jpg

تغلف بالقصدير وتوضع في الفرن ..ويولع عليها من تحت على درجه متوسطه لمده ربع ساعه او عشرين دقيقه ...

http://t5il.com/vb/imgcache/264288f4...58c554b870.jpg

يقلى الزبيب الى ان ينتفخ ثم يزال من الزيت ,,ونضع الصنوبر الى ان يصبح ذهبي اللون ...

http://t5il.com/vb/imgcache/ccad13ed...20e4119db1.jpg

يزال القصدير عن الصينيه ونوزع الزبيب والصنوبر والبقدونس عليها ...

http://t5il.com/vb/imgcache/fe3a791c...1bbb6026b9.jpg

تقدم الصينيه ...

http://t5il.com/vb/imgcache/48221cc4...ffbbe82160.jpg

وهذا شكلها الــنهائي