سلطة أوراق السبانخ والبيض
http://resize1.maktoob.com/Component...ges/8120/1.jpg المقادير: - ملعقتان ونصف خل بلسمي - ملعقة صغيرة مستردة ديجون الفرنسية Dijon - ربع ملعقة صغيرة ملح - ثمن ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون - ثلث كوب زيت زيتون وملعقتان كبيرتان - ثلاث شرائح من خبز التوست الأبيض مقطعة نصفين لتبدو كالمثلثات - ربع كيلو أوراق سبانخ مغسولة جيدا ومجففة - بصلة حمراء مقطعة لشرائح رقيقة - 8 بيضات مسلوقة ومقشرة ومقطعة لشرائح - 12 حبة بندورة شيري مقطعة أنصافاً طريقة التحضير: - في إناء صغير امزجي الخل والمستردة والملح والفلفل ثم أضيفي تدريجيا ثلث كوب الزيت وهكذا قد تكونين حصلت على تتبيلة السلطة. اتركيها جانبا. - في مقلاة مانعة للاتصاق، ضعي ملعقة زيت زيتون على نار متوسطة ثم اقلي فيها شرائح الخبز حتى يصير لونها ذهبيا. ضعي الخبز في إناء التقديم وفوقه السبانخ . - أضيفي البصل للمقلاة وملعقة زيت ثانية وقلبي حتى يلين البصل تماما، ثم اخفضي درجة الحرارة قليلا واتركيه على النار لمدة ثمانى دقائق ثم أضيفيه لتتبيلة السلطة. - أضيفي شرائح البيض والطماطم للسبانخ والخبز ثم الخليط المجهز سابقا( تتبيلة السلطة) وقلبيها جيدا لتمتزج المكونات، وقدمي السلطة في الحال. |
رد: سلطة أوراق السبانخ والبيض
يسلمو يا قمر
|
رد: سلطة أوراق السبانخ والبيض
يسلمو
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 10:19 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.