ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - ******* كبه بالصينيه ******

]

المقادير + الطريقه ..

كاس برغل ننقعه في مويه حاره + 200 غرام لحم مفروم [ تقريبآ كاسين ] + بصله مفرومه ناعم جدآ او مطحونه بالخلاط + 3 فصوص ثوم مهروس
ربع ملعقه صغيره من البهارات التاليه .. قرفه مطحونه + كمون مطحون + بهار حلو + بردقوش .
ملعقه كبيره ملح + ملعقه صغيره فلفل اسود .

نخلط البهارات مع البصل والثوم بالخلاط ونصبها ع اللحمه المفرومه ..

http://img17.imageshack.us/img17/948/0012pw.jpg

نصفي البرغل من المويه ونضيفه عليهم ..

http://img17.imageshack.us/img17/4109/0062xz.jpg

نعجنهم ونتركهم بالثلاجه حتى نجهز الحشوه ..

http://img17.imageshack.us/img17/1999/0082t.jpg

الحشوه بالخطوات ..

بصله مقطعه ناعم نحمسها مع شوي زيت زيتون ..

http://img17.imageshack.us/img17/3207/0102f.jpg

نضيف عليها 200 غرام لحم مفروم

http://img17.imageshack.us/img17/3332/0122m.jpg

نحركها حتى تستوي .. ثم نضيف عليها صنوبر والبهارات ..

ملعقه صغيره قرفه مطحونه + ملعقه صغيره بهار حلو + 2 ملعقه صغيره سماق + 2 ملعقه صغيره دبس الرمان + ملح وفلفل اسود

http://img17.imageshack.us/img17/2521/0163vm.jpg

نحضر صينيه معدن وندهنها بزيت زيتون ونفرد نص العجينه فيها ..

http://img17.imageshack.us/img17/8550/015xe.jpg

نضيف الحشوه عليها ..

http://img17.imageshack.us/img17/9725/0192n.jpg

ثم باقي العجينه .. ونحددها بالسكين نرشها بزيت الزيتون .. نزينها بالصنوبر ..

http://img17.imageshack.us/img17/7289/020sj.jpg

نتركها بالفرن على حرارة 200 درجه لمده نص ساعه او حتى تحمر اطرافها ..

ثم نحمرها من فوق ..

http://img17.imageshack.us/img17/1724/0222oj.jpg

نقدمها مع الفتوش والبطاطس المقلي .. او سلطه الزبادي

http://img17.imageshack.us/img17/2130/0233c.jpg

http://img17.imageshack.us/img17/1529/0372f.jpg

بالعافيه

اتمنى الموضوع يعجبكن