بابا غنوج
 

من المقبلات الشامية المعروفة و هو عبارة عن باذنجان أسود مشوي و طماطم و فلفل رومي و ثوم و طحينة
المقادير
1 كيلوغرام من الباذنجان المشوي
حبة فلفل رومي أحمر
3 فصوص ثوم مطحون
نصف كيلوغرام من الطماطم
نصف كوب عصير ليمون
كوب من الطحينة
ملح
زيت زيتون
الطريقة
يطحن الباذنجان الأسود حتى ينعم
تقشر الطماطم و الفلفل الرومي و تفرم مفرما ناعما
يخلط الباذنجان الأسود و الطماطم و الفلفل الرومي و الثوم و الملح و عصير الليمون و الطحينة
توضع في صحن التقديم ثم يرش عليها زيت الزيتون :0108::icon_wink::11_1_207[1]::icon_cool:

رد: بابا غنوج
 

رد: بابا غنوج
 

يسلموووووووووووو

رد: بابا غنوج
 

http://photos.azyya.com/store/up1/080602200703tXuk.gif
تقبلي تحياتي و مروري
****زهرة الجزائر****
http://img442.imageshack.us/img442/888/76995582ze7.gif
http://aljazeeratalk.net/upload/1/1177146561.jpg
http://www.majalisna.com/gallery/149...1181414073.JPG
http://coolworlds.net/vb/signaturepi...pic3953_19.gif
http://www.up1up2.com/upfiles1/H3C19517.gif
http://www.nawafithna.net/up/files/8...za-not-die.jpg
http://thumbs.bc.jncdn.com/ea291eaa8...e1fc677_lm.jpg
http://img504.imageshack.us/img504/3...8639815344.jpg
http://cb.img.v4.skyrock.net/cb5/kuk...1776996944.gif
http://c3.img.v4.skyrock.net/c3d/pri...1601014288.gif
http://up1.m5zn.com/photo/2009/1/7/06/dz23tvfc1.jpg/jpg
http://www.pictures-upload.com/up/k9...2537f7u3nk.jpg
http://media.nas.mbc.net/media/image...es/1028781.jpg
http://etudiantdz.com/vb/uploaded/33455_11255535097.jpg
http://de.img.v4.skyrock.net/dea/x-b...52460846_1.gif

رد: بابا غنوج