بوظة عربية
 

سلااااامات ، كيفكم وشو اخباركم ، انشالله انتو بخير

انا بعمل بوظة عربية بتشهي ، مقاديرها سهلة وعملها اسهل .
المقادير :
الكوب يعني 200 ملم ( استعملي نفس الكوب للحليب والماء والسكر )
بتجيبي الخلاط وبتحطي فيه :
2 كاسة ماء
2 كاسة حليب بودرة ( انا استعمل النيدو )
1 كاسة سكر
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة صغيرة مستحلب ( بتشتريه من العطار ، اسمه مستحلب بوظة )
مستكة ( تقريبا 15 غرام ويفضل طحنة قبل وضعه بالخلاط ( اطحنيه على جنب مع ملعقة صغيرة سكر حتى ما يلزق ثم ضعيه على الخلاط ) .
ثم قومي بخلط المواد لمدة 4-5 دقائق ، رح تلاحظي انو صار لزج ، ثم ضعي مقدار كفة ايديك فستق حلبي بالخلاط واخلطي لمدة 30 ثانية حتى ما يذوب ويظل خشن .

بعدين بتفرغي الخليط بتبروير وسط ، او كاسات بلاستيك مخصصة للبوظة ، اللي بريحك واللي بتشوفيه مناسب بعدين بتجيبي مقدار اخر من الفستق الحلبي مقطع خشن لتنزيني به الوجه ثم ضعيه بالثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الاقل ، وصحتين وعافيه .

ملاحظة : لما تطلعيه من الثلاجة اتركيه لمدة خمس دقائق بعدين قدميه للاكل ، لانو بكون قاسي كثير .

اعذروني لانو مافي صور

:7_5_131[1]:

رد: بوظة عربية