تشيز كيك الكوفي
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير : علبه بسكويت دايجستيف (400 جم) 200 جم زبدة (2 اصبع ابو 100جم) 3 ملاعق كبيرة سكر بني مطحون http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710396.jpg خليط الجبن: 500 جم جبن فيلادلفيا ( 30 حبه جبن كيري) كوب كريمه خفق ملعقتين كبيرة جيلاتين سادة مذوب في نص كوب صغير ماء ساخن ملعقه كبيرة نسكافيه مذوبه في ملعقه كبيرة ماء ساخن 13 ملعقه كبيرة سكر بودرة ملعقه صغيرة بودرة الكاكاو ملعقه صغيرة نسكافيه http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710479.jpg التغطيه: 3 ارباع فنجان شاي كريمه خفق 150 جم شوكولاته خام (شوكولاته بالحليب) ملعقة وسط نسكافيه http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710654.jpg للزينه : حبات المارلتيزر نطحن البسكويت مع السكر البني ثم نذوب الزبده ونخلطها مع البسكويت نحضر صينيه التشيز كيك ونضع ورق الزبده ثم نكبس البسكويت فيها وتدخل الثلاجه لحين اعداد خليط الجبن http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710437.jpg نطحن البسكويت مع السكر البني ثم نذوب الزبده ونخلطها مع البسكويت نحضر صينيه التشيز كيك ونضع ورق الزبده ثم نكبس البسكويت فيها وتدخل الثلاجه لحين اعداد خليط الجبن http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710519.jpg لخليط الجبن نحضر خلاط الكيك ثم نضع الجبن مع السكر ونخلطهم ثم نضيف الكريمه وتخلط حتى تصبح كريمه ثم نضيف الجيلاتين المذوب مع خليط الكوفي مع بودرة الشوكولاته ونخلطهم ثم نصب الخليط على البسكويت ونرش ملعقه النسكافيه ونحركها بالسكين حتى تتجانس مع الخليط وتدخل الثلاجه حنى تتماسك ثم نحضر التغطيه نضع الكريمه والنسكافيه في البكرج ونضعها على النار بمجرد تسخن قليلا نضع الشوكولاته ونبعدها عن النار ونحركها جيدا ثم نرجعها ثاني على النار ونحرك حتى تذوب الشوكولاته ثم نتركها تبرد قليلا http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710571.jpg http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710616.jpg ويصب على خليط الجبن ثم تدخل الثلاجه لمده 6 ساعات او اكثر او ليله كامله حسب الرغبه ( انا تركته 3 ساعات وقطعته على طول ) وتقطع وتقدم http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710698.jpg http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710304.jpg http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710353.jpg |
رد: تشيز كيك الكوفي
يعطيج العافيه ياقلبي
|
رد: تشيز كيك الكوفي
مملكه
تسلموووووووووووووووووووووووووو وو على المرور العطر,,,, |
رد: تشيز كيك الكوفي
يسلمو حياتي ع الوصفه شكلها وااااااايد لذيذ
انا احب التشيز كيك وايد |
رد: تشيز كيك الكوفي
ام رشودي
تسلموووووووووووووووووووووووووو وووووووووو على المرور العطر,,, |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:26 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.