كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
نصائح لتجميد اصناف المعجنات وغيرها من الفواكه
1- الفطائر : اصنعي عجينتك المفضلة واحشيها بأي حشوة تحبينها ثم رشي الصينية بشوية دقيق وصفي الفطائر بعد لفها ثم ضعي الصينيه بالفريز علشان كل فطيرة تجمد لحالها علشان ما تلتصق مع بعض خليها بالفريز لمدة ساعة ثم طلعيها وصفيها في المرتبان او حافظة واغلقيها جيدا واعيديها للفريز لحين وقت التقديم لو بعد شهر . 2- البيتزا : بنفس الطريقة اعجني العجينة وقصيها دوائر وصفيها في صينية مرشوشة بالدقيق ثم ادخلي الصينية للفريزر ثم بعد ساعة طلعيها بتلاقي كل دائرة مجمدة لحالها صفيهم بالحافظة واغلقيها جيدا ثم ادخليها ( ما عليك بعدين الا انك تطلعين دوائر البيتزا مثل الاقراص ضعي عليها حشوة البيتزا وفي الفرن على طول ) .. 3- نفس الشيء بالنسبة للمنتو والفرموزا تقطع وتحشى بالحشوات وتصف بصينية بعيدة عن بعضها ثم توضع بالفريزر حتى تجمد جيدا وبعدين انقليها الى وعاء بلاستيك واعيديها للفريزر 4- السنبوسة : طبعا الكل اكيد عارفها لفيها بالحشوة الي بتحبيها وصفيها في علبة بلاستيك محكمة الغطاء وادخليها الفريز . 5- البف بستري : عجينة البف بستري المربعات احشيها بجبنة كيري ولفيها على شكل مثلثات وصفيهم في صينية مرشوشة بدقيق وجمديهم لمدة ساعة ثم صفيهم في حافظة ودخليهم بالفريزر لحين وقت التقديم. 6- فطائر السبانخ والسبرينغ رول تحشى وتجمد بنفس طريقة الفرموزا وتستعمل من الفريزر الى الزيت او الفرن مباشرة. 7- العدس الاسود المستعمل للشوربا بامكانك سلقه وطحنه ويوضع في علب بلاستيك بالكمية التي تريدين استعمالها للوجبة الواحدة وتوضع بالفريزر. 8- نفس الشيء بانسبة للعدس الاصفر انما يسلق مع البندورة والجزر وبصل حبة واحدة من كل صنف . 9- عصر الليمون الحامض وتصفيته ووضعه باكياس وبالفريزر لاستعماله لليموناضة ويخرج من الفريزر قبل استعماله بوقت حتى يذوب الثلج 10- المانغا تغسل وتقشر وتقطعوتوضع بعلب او اكياس بالفريزر. 11- الفريز او الفراولة والجوافة والشمام تحفظ بنفس طريقة حفظ المنغا. 12- الجبنة العكاوي المستخدمة في عمل الكنافة وحلاوة الجبن بامكانك تقطيعها شرائح وتحليتها من الملح بتغيير ماؤها عدة مرات وتصفيتها وحفظها بعلب او اكياس بالفريزر 13- ملاحظه هامة لا تحاولي ابدا ان تجمدي عجائن بحشوات القشطة لان القشة مائعة وتخرب العجينة وعموما القشطة بتكون اطيب طازة. تحياتي .. شذوو أحلى بنت |
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
مشكوووووووووره حياتي |
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
تسلمووووووووووووووووو
حبيبتي,,, |
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
مشكورة يالغلا ع الرد منوره
|
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
مشكوووووووووووووره حبيبتي
|
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
يسلموووووووووووووووووووووووووو وووووووووو
|
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
مشكورة يالغلا على الرد منوره
|
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
رووعة تسلمين حبيبتي
|
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
يعطيك العافيه عسولة ع الرد
|
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
طـــــــــــــــــــريقه روووووعه
يعطيكـ العاااافيه .. |
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
موضوعك في
غاايه الرووعهــ الله يعطيك العاافيه ننتظر جديدك القاادم |
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
مشكورة يالغلا على الرد منوره موضوعي
|
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
|
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
|
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
مشكورة يالغلا على الرد منووره
|
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
مشكوووووره
|
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
فديت مروركم
منوؤوؤوؤوؤوؤو ؤوؤوؤوؤووؤرين |
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
thankkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk ks very very much
|
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
مشكورة على الرد ...
|
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
رووعة حبيبتي
يسلمووووووووووووووواااااا |
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
مشكورة يالغلا ع الرد منورهـ يا قلبي ..
|
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
مشكوره
|
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
يسلمووووا يا قشطه
|
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
ياسلام ياقمر مشكوره
|
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
_(مشكوورة يالغلااا منووره)__
|
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
تسلمي يا جميل على موضوعك الجميل
|
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
شكرا
|
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
مشكورة يا قمر لردك على مواضيعي
|
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
سلمت يداك
|
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
تسلمين يا قمر ...
|
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
مشكوره وجزاك الله الف خير
|
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
منوره
|
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
منوره |
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
روعة وتسلم الايادي
|
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
مشكورة على الرد نورتي
|
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
يسلمو ع الطريقة
|
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
مشكورة
|
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
شكرا بس انا ما بحب الاكل الي بالفريز
|
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
مشكورة يالغلا ع الرد ..
|
رد: كيفية حفظ المعجنات بالفريزر
http://pic.jeddahbikers.com/data/med...0c4f9a5091.gif
يسلمو على الموضوع الحلو ..... http://pic.jeddahbikers.com/data/med...0c4f9a5091.gif |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:26 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.