ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   مقبلات و سلطات (https://fashion.azyya.com/44)
-   -   ملك المقبلات!! (https://fashion.azyya.com/119654.html)

شيرين فاضل العدوى 02-12-2010 09:41 PM

ملك المقبلات!!
 
:sdgsdg:
الباذنجان بالصلصة

المقادير:

كيلو باذنجان مكبب

نصف كيلو طماطم

ثوم ملعقة صغيرة مفروم

شطة

خل

فلفل أخضر

الطريقة:

يقشر الباذنجان و يقطع شرائح و يقلى فى زيت ساخن

يخرج من الزيت على ورقة بعد القلى

يوضع بعض الزيت فى وعاء ستانلس ستيل و يضاف اليه الثوم المفروم الى ان يصفر ثم تضاف خل بسيط و الشطةو الملح

ثم يضاف عصير الطماطم النصف كيلو

يقلب الجميع الى ان تتسبك الطماطم (تجف و يظهر الزيت فوقها ) ثم نطفى النار و يضاف البذنجان و الفلفل المقلى و يقلبو فى الطماطم و يترك ليبرد و يقدم باردا و ببقى جميل قوى مع السمك و بالهنا و الشفا

و على فكرة فى طرق كتيرة للباذنجان ان شاء الله حنقدمها فى مواضيع لاحقة

zawana 02-12-2010 10:43 PM

رد: ملك المقبلات!!
 
انا بعملها نفس الطريقه بس بزيت زيتون وبذر كزبره وبنشها كتير كتييير طيبه خصوصا على العشا تسلمي

دلع الحلوة 01-03-2011 08:05 PM

رد: ملك المقبلات!!
 
http://www.up-00.com/Feb10/ka275145.gif


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 04:33 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0