معجنات محشوة باللحم والخضار (سهلة وسريعة)
http://kitchen./files/file/145699931766228885.jpg
المقادير: نصف كيلو لحم مفروم. 3حبات متوسطة بصل. 4حبات كوسة متوسطة. طماطم مقشرة ينزع منها عصيرها. ملح . شطة حسب الدوق . زيت . القليل من السمن . جبن. عجينة رقائق جاهزة. الطريقة: - نقطع كل نوع من الخضار إلى شرائح . - في مقلاة نضع قليل من الزيت و السمن ثم نضيف اللحم و البصل و الكوسة و الطماطم شرائح ثم نتبل بالملح و الشطة . - نترك الخضار حنى تذبل ثم ارفعي القدر عن النار و دعيه يبرد . - نضيف الجبن و نقلب حتى يمتزج مع الحشوة. - نضع ملعقة طعام من الحشوة على العجين (نبدأ من زاوية مربعة الرقائق ) ثم تطوى الزاوية فوق الحشوة ثم تطوى بقية الزوايا و تلف و يتم مسحها بقليل من ( طحين ماء ) حتى تلتصق . - ندهن الوجه بصفار البيض تم نضعها في الفرن الساخن مدة 10 دقائق مع المراقبة. |
رد: معجنات محشوة باللحم والخضار (سهلة وسريعة)
مشكووووووووووووره حبيبتي
|
رد: معجنات محشوة باللحم والخضار (سهلة وسريعة)
|
رد: معجنات محشوة باللحم والخضار (سهلة وسريعة)
|
رد: معجنات محشوة باللحم والخضار (سهلة وسريعة)
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:12 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.