ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   اطباق رئيسية و اكلات سريعة (https://fashion.azyya.com/25)
-   -   البايلا الاسبانية (https://fashion.azyya.com/129321.html)

مغربيه وافتخر 03-23-2010 01:46 AM

البايلا الاسبانية
 
اليكم اكلة اسبانية البايلا الاسبانية البايلا هي طبق إسباني، يحضر عادة في نهاية الأسبوع، ويتم إعداده بما بقي في المطبخ من خضر وتوابل ولحم وسمك، حيث يتم جمع هذه العناصر كلها لتحضير هذا الطبق الذي رغم تنوع مكوناته، إلى أن تكلفته جد بسيطة وطريقة تحضيره سهلة أيضا وفي متناول الجميع، ونأمل ان تجربوه وينال إعجابكم:

المقادير
1 كلو غرام أرز
نصف كيلو غرام دجاج
ربع كيلو غرام من اللحم اللين (كباب)
نصف كيلو غرام من سمك القرب
نصف كيلو غرام من القمرون (جمبري)
نصف كيلو غرام كلمار
1 كيلو غرام بوزروك (بلح البحر)
نصف كيلو غرام من الجلبانة
نصف كيلو غرام من اللوبيا الخضراء (الفاصوليا)
2 فلفلات حمراء
2 فلفلات خضراء
علبة من الطماطم المركزة
نصف كيلو غرام من الطماطم
ربع كيلو غرام من البصل
نصف لتر من الزيت.

التوابل
ملعقة كبيرة من الملح
ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل (سكين جبير)
أربع فصوص من الثوم
ملعقة صغيرة من الزعفران
3 أوراق سيدنا موسى
ملعقة صغيرة من الفلفل الحار حسب الذوق

طريقة التحضير
يقطع الدجاج الى شرائح رقيقة ويشلظ البصل وتفرم الثوم مع الملح ويقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويوضع الكل في طنجرة مع الملح والإبزار والفلفلة والزعفران وأوراق سيدنا موسى وربع لتر من الزيت فوق نار معتدلة مع التحريك المستمر مدة عشر دقائق.
بعدها يصب لتر ونصف من الماء واللوبيا الخضراء والكلمار بعد تنقيته وقطعه على شكل دوائر ويطبخ الكل مدة 15 دقيقة.
وخلال هذه المدة تقطع الفلفلتان الخضراء والحمراء كل واحدة على أربعة قطع طولا.
تقشر الطماطم وتزال زريعتها ثم تقطع إلى قطع صغيرة.
يقشر الجلبان والقمرون ويقطع سمك القرب إلى شرائح دائرية.
تضاف هذه المواد بعد تحضيرها إلى الطنجرة ويتم طبخها في عشر دقائق مع إضافة علبة الطماطم المركزة.
أما بوزروك (بلح البحر) فيغسل بالماء الوافر ويطبخ على حدة مع قليل من الملح وبصلة مفرومة ويضاف إليه مغرفة من ماء الطنجرة إلى أن يفتح ثم يقطر في كسكاس.

تحضير الأرز
يوضع ارز من نوع كلاصي في مقلاة يدوية ويصب عليه الربع الثاني من الزيت وقليل من الزعفران والملح ويحرك مدة 5 دقائق فوق نار هادئة مع تحريكه إلى أن يدفأ ثم يزال من فوق النار.
ويصب عليه كل ما في الطنجرة بشكل متساو حيث يكون في كل جانب اللحم والدجاج والقمرون والكلمار والمرقة كلها.
تترك هذه المقلاة بما فيها مغطاة بورق الألمنيوم مدة 10 دقائق يتشرب فيها الأرز الصلصة.
بعد هذه الاستراحة توضع المقلاة في الفرن مدة ما بين عشر إلى 20 دقيقة وتقدم هذه الأكلة ساخنة مصحوبة بالليمون الحامض وبوزروك والقمرون الكبير (الجمبري الملكي).
وأكلة شهية.
م ن

ام حمد_ 03-24-2010 01:35 AM

رد: البايلا الاسبانية
 
يسلموووووووووووووووووووووووو

مملكة النحل 03-24-2010 04:42 AM

رد: البايلا الاسبانية
 
يسلموووووووووووو خيتوووووووووووووووو

مغربيه وافتخر 03-25-2010 12:31 AM

رد: البايلا الاسبانية
 
http://www.9ll9.com/up/uploads/be6cb530dc.gif

راعية الهمر 03-27-2010 04:28 AM

رد: البايلا الاسبانية
 
مره روعه

مغربيه وافتخر 03-28-2010 01:32 AM

رد: البايلا الاسبانية
 
http://ube.azyya.com/uploads/09052801304052.gif

الوردة الشفافة 03-29-2010 12:47 PM

رد: البايلا الاسبانية
 
يسلموووووووووووو

مغربيه وافتخر 03-29-2010 11:45 PM

رد: البايلا الاسبانية
 
http://img265.imageshack.us/img265/8...a2811ceee0.gif

زهرة الجزائر 03-31-2010 12:30 PM

رد: البايلا الاسبانية
 
تقبلي تحياتي و مروري
...زهرة الجزائر...
http://up3.up-images.com/up//uploads...418c734e4c.gif

مغربيه وافتخر 03-31-2010 02:07 PM

رد: البايلا الاسبانية
 
http://vb.arabseyes.com/uploaded/131723_1213715625.gif

•.★*. شذووღأحلىღبنت.*★.• 03-31-2010 04:29 PM

رد: البايلا الاسبانية
 
http://files.fatakat.com/2009/12/1262107606.gif

مرجانة البحار 03-31-2010 05:09 PM

رد: البايلا الاسبانية
 
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...670/395846.gif

مغربيه وافتخر 04-06-2010 05:02 PM

رد: البايلا الاسبانية
 
http://file12.9q9q.net/local/thumbna...24/600x600.gif

*ربروبة* 10-10-2010 09:52 PM

رد: البايلا الاسبانية
 
http://img254.imageshack.us/img254/5597/25964747.gif

دلع الحلوة 11-02-2010 07:10 PM

رد: البايلا الاسبانية
 
http://files.fatakat.com/2010/2/1266389705.gif

دلع الحلوة 11-02-2010 07:13 PM

رد: البايلا الاسبانية
 
يعطيكي العافية

مغربيه وافتخر 07-19-2012 04:27 AM

رد: البايلا الاسبانية
 
http://share.muslmah.net/up/11/6503/01335975330.gif

ايه الدلوعة 07-19-2012 05:32 PM

رد: البايلا الاسبانية
 
تسلم الايادي 10-10

مغربيه وافتخر 07-20-2012 04:41 AM

رد: البايلا الاسبانية
 
http://www.alhadafa.com/uploadedfiles/images/4846.gif

حـنونة 07-20-2012 01:09 PM

رد: البايلا الاسبانية
 
الله يعطيكي العافية

كن مع الله 07-22-2012 03:10 AM

رد: البايلا الاسبانية
 
http://al-kbar.com/up/uploads/13424119411.gif
شكرا لك عيووووني

موضووع جميييييل

والوصفه اروووع

لا تحرمينا جديدك غاليتي

http://www.tran33m.com/uploadcenter/...1342027962.gif

مغربيه وافتخر 07-24-2012 08:08 PM

رد: البايلا الاسبانية
 
http://up.graaam.com/img/a319c61b754...d5b87bf022.gif


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:57 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0