|
فطائر الدجاج
فطائر الدجاج
http://www.newadvera.com/vb/imgcache/2/1664alsh3er.jpg مقادير العجين .. 4 كاسات دقيق ( المطاحن الكويتية ) - 2/1 كأس زيت - 4 ملاعق حليب بودرة - ملح - ملعقة كبيرة خميرة فورية - ماء دافئ للعجين . نضع الدقيق والملح في وعاء نضيف الحليب والزيت ويفرك باليد جيدا ثم نضيف الخميرة وتعجن بالماء حتى تصبح عجينة طرية ناعمة تغطي وتترك حتى تختمر.. الخلطة .. 3 حبات بصل مفروم - ملعقة صغيرة ثوم مفروم - دجاجة مسلوقة مع حبتين هيل وقرنفل وقرفة ورق غار - 2 حبة جزر مبشورة - حبة بطاطس متوسطة الحجم مبشورة - فلفل أسود - بهار مشكل - ملح - بقدونس مفروم . يشوح البصل على النار قليلا ثم نضيف الثوم ويقلب نضيف الدجاج المخلي والمقطع بالسكين قطع صغيرة وناعمة يقلب جيدا يضاف الجزر ويقلب قليلا ثم البطاطس ويخلط الجميع حتى تتجانس المقادير نضيف الملح والبهار والفلفل ويحرك حتى تذبل الخضار ثم نتركه حتى يبرد قليلا بعيدا عن النار ونضيف له البقدونس ويقلب جيدا. طريقة لف الفطائر .. سهلة وسريعة ولا تحتاج إلى وقت ...تفرد باليد في طبق مدهون بالزيت بشكل دائري بسمك 2/1 سم نضع الحشوة في الوسط ونعمل على لف الأطراف على بعضها البعض لغلق الفطيرة من الوسط كما نشاهد في الصورة . نضغط عليها جيدا ثم توضع في الصينية المدهونة على أن تكون الجهة التي أغلقنا بها العجين لأسفل ندهن الفطائر بالبيض المخفوق نضع على الوجه حبة سوداء ونتركها مدة 4/1 ساعة تدخل فرن ساخن حتى تستوي ...تقدم ساخنة وبالعافية . ملاحظة ... لمذاق رائع أضيفي الفلفل الحار للخليط . يمكنك أن تحفظيها مغلفة في الفريزر لوقت الحاجة بعد خبزها . مرق السلق يمكن الاستفادة منه في عمل الشوربة أو تجميده لوقت الحاجة . الخطوات مصورة ... الخلطة والعجين http://www.newadvera.com/vb/imgcache/2/1665alsh3er.jpg http://www.newadvera.com/vb/imgcache/2/1666alsh3er.jpg http://www.newadvera.com/vb/imgcache/2/1667alsh3er.jpg http://www.newadvera.com/vb/imgcache/2/1668alsh3er.jpg http://www.newadvera.com/vb/imgcache/2/1669alsh3er.jpg http://www.newadvera.com/vb/imgcache/2/1669alsh3er.jpg الشكل النهائي http://www.newadvera.com/vb/imgcache/2/1664alsh3er.jpg اتمنى انها تعجبكم الوصفه دعواتكم اختكم شروق الامل |
رد: فطائر الدجاج
شكرا لك على هذه الوصفة الشهية والرائعة ننتظر ابداعاتك الرائعة ولا تحرمينا منها |
رد: فطائر الدجاج
وااااااااااااااااااااااااو شكلها يشهي لذيذه
|
رد: فطائر الدجاج
يعطيش الف عافية على الموضوع الحلوووووو
|
رد: فطائر الدجاج
|
رد: فطائر الدجاج
تسلمي حبيبتي الله يعطيج العافية
|
رد: فطائر الدجاج
مشكورين على المرور
|
رد: فطائر الدجاج
مشكورة حبيبتى
|
رد: فطائر الدجاج
مشكوره ع المرور
|
رد: فطائر الدجاج
شهيه بالمره تسلم ايدينك
|
رد: فطائر الدجاج
واو تجن
|
رد: فطائر الدجاج
طبخة لذيذة
تسلمين يا عسل نتظر ابداعاتك |
رد: فطائر الدجاج
مشكورة يا قلبي
اله يعطيكِ ألف عافية |
رد: فطائر الدجاج
يسلمو
|
رد: فطائر الدجاج
|
رد: فطائر الدجاج
يسلمو ياقمر
|
رد: فطائر الدجاج
تسلمين ياقمر الف شكر
|
رد: فطائر الدجاج
شكرا
|
رد: فطائر الدجاج
شكرا على المرور
|
رد: فطائر الدجاج
روعه
يعطيك العافيه |
رد: فطائر الدجاج
مشكورين ع المرور
|
رد: فطائر الدجاج
:icon_arrow:تسلو الايادى شكلها روعة اكيد طعمها جنان كمان
|
رد: فطائر الدجاج
روعة تسلم الايادي
|
رد: فطائر الدجاج
|
رد: فطائر الدجاج
مشكورين ع المرور
|
رد: فطائر الدجاج
يسلمو يالغلا
|
رد: فطائر الدجاج
مشكورين ع المرور
|
رد: فطائر الدجاج
لذيذ الله يعطيك العافيه
|
رد: فطائر الدجاج
يعطيك العافيه
|
رد: فطائر الدجاج
ميرسي
|
رد: فطائر الدجاج
الحمدلله
الله اكبر سبحان الله |
رد: فطائر الدجاج
سبحان الله وبحمده
|
رد: فطائر الدجاج
شكرا على المرور |
رد: فطائر الدجاج
يسلمو
|
رد: فطائر الدجاج
|
رد: فطائر الدجاج
يسلمو الايادي ياعسل
|
رد: فطائر الدجاج
يسلمو ع المرور
|
رد: فطائر الدجاج
|
رد: فطائر الدجاج
يسلمو ع المرور |
رد: فطائر الدجاج
يم يم
|
| الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 12:41 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.