ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - السمك الفيليه بالارز طبق يشهي والله

http://papaya.com.sa/items/img_104.jpg

http://wed-gan.net/images/icons/s433333.gif المقادير http://wed-gan.net/images/icons/s433333.gif

4قطع سمك فيليه

- 2كوسةمقطعة شرائح رفيعة ورقيقة

- 2جزر مقطع مثل الكوسة

- نصف كوب من الكرات المقطع شرائح

- 2فص ثوم مفروم ناعم

- نصف كوب من عصير البرتقال

-نصف كوب من الماء

-1مكعب مرقة ماجى

- نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض

- ملعقة كبيرة زيت زيتون

- ملعقة اكل زبدة

- 2 ملعقة بقدونس مفروم ناعم

-ملح.

http://wed-gan.net/images/icons/s433333.gifالطريقة http://wed-gan.net/images/icons/s433333.gif

1-يسخن الزيت فى وعاء غير لاصق.

2-تضاف الكوسة والجزر والكرات والثوم ويطهى الخضار ويقلب بين الوقت والاخر حتى يذبل ثم يوضع جانبا.

3- يغلى عصير البرتقال ومرقة الدجاج والماء والفلفل الابيض والملح على نار متوسطة ويضاف بعد ذلك السمك ويغطى الوعاء لمدة 8الى 10 دقائق حتى ينضج .

4- نحضر طبق التقديم ونضع الخضار وفوقه السمك ثم نضع الزبدة على الصوص الناتج من السمك ونتركه يغلظ قليلا ثم نضيفه على السمك والخضار ويزين بالبقدونس.

http://wed-gan.net/images/icons/s433333.gifواخيرآ بالهناء والعافية http://wed-gan.net/images/icons/s433333.gif