حلوة الكورني....................... ..........
 

:0154: السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :0154:


http://n7bkm.net/upfiles/z4f94125.jpg



:11_1_122[1]: مقادير :11_1_122[1]:
زلافة ونصف ديال طحين
50 غ من الزبدة
قبسة ملح
50غ سكار صقيل
ماء دافي للعجينة
وعندما تجمعي العجينة تقسميها دوائر وتبسطي كل واحدة وحدها وتقطعيها شرائط تلبسي بيها قالب الكرني
وتدهنين بالبيض وتدخليه الفرن حتي ياخد لون دهبي



مقادير الحشوة
قليل من النافع
تصف كيلوا للوز مطحون بالطريقة المعروفة
ماء الزهر
قليل من الزبدة
والعسل
تجمعي كل المقادير للحصول على حشوة متماسكة تعمليها كويرات صغيرة



وعند اخراج قالب الكرني تزليه برفق كي لا يتكسر
وتدخلي الحشوة وسطه اي الدائرة الي عملتي من الحشوة



للتزين
مقادير شكلاط اسود
تدوبي الشكلاط
وتخليه شوية لكي يكون تقيل
وتعمليه بجيب الي بيكون مخصص لشكلاط
وتطعي فوق الحشوة وردة بالشكلاط
وهكدا تكونين قد حصلتي على الكرني
شهية طيبة للجميع

رد: حلوة الكورني....................... ..........
 

رد: حلوة الكورني....................... ..........
 

رد: حلوة الكورني....................... ..........