ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - كوسا محشي ( من مطبخي )

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم صورت لكم غدانا ناقص الغداء لاني سويت معه ورق عنب وتبولة http://vb.s11m11.com/images/smilies5/02.gif

بس ماصورت غير الكوسا اللي حتى تفاصيل طبخها صورتها http://vb.s11m11.com/images/smilies5/038.gif

جيت اصور كل شئ بس ماكان راح يصير غداء راح يصير عشى http://vb.s11m11.com/images/smilies5/036.gif

فمرة ثانية اصور لكم طريقة ورق العنب والتبولة ان شاءالله http://vb.s11m11.com/images/smilies5/025.gif

المقادير

http://vb.s11m11.com/attachment.php?...1&d=1270131328

كوسا محفورة ( احب يكون حفر الكوسا رقيق من الداخل )

لحمة مفرومة

رز مصري

ملح

ملح ليمون

كمون

عُصفر ( من العطار)

نعناع ناشف ناعم

ثوم ( نسيت ماصوره بصورة المقادير )

صلصلة

( كمية المقادير حسب كمية الكوسا )

الطريقة

- نغسل الرز ونصفي نضع اللحمة والكمون والملح وملح الليمون والعُصفر نخلطهم جيدا

نضع كمية كوب ماء فوقها

http://vb.s11m11.com/attachment.php?...1&d=1270131328

هذا بعد الخلط

http://vb.s11m11.com/attachment.php?...1&d=1270131328

بعد خلطها تمام نبدأ نحشي الكوسا

http://vb.s11m11.com/attachment.php?...1&d=1270131328

بعد ماننتهي من الحشي نرصها بالقدر ونضع عليها الصلصة و الثوم مدقوق ملعقتين تقريبا و نعناع الناشف ملعقتين وملعقة ملح الليمون وقليل ملح

http://vb.s11m11.com/attachment.php?...1&d=1270131328

نضع ماء حتى تتغطى الكوسا ونضعها على النار

http://vb.s11m11.com/attachment.php?...1&d=1270131328

توضع على النار حتى تستوي الكوسا ( نار متوسطة )

http://vb.s11m11.com/attachment.php?...1&d=1270131328

ربة بيت سنعة مو http://vb.s11m11.com/images/smilies5/068.gif<http://vb.s11m11.com/images/smilies5/038.gif

صحتين وعافية على اسرتي http://vb.s11m11.com/images/smilies5/027.gif
و

بالهناء والعافية لكم

مودتي