كبسة السمك بالشبت - سهل التحضير
المقادير::a5bdf2b232: 3 كوب أرز الوليمة 600 جم سمك هامور فيليه مقطع 4 -2\1 كوب ماء مغلي 4 م طعام زيت نباتي 21 كوب بصل أخضر مفروم 2\1 حبة بندورة كبيرة مقشرة و مقطعة 1 حبة فلفل رومي أخضر مقطع 4\1 كوب شبت مفروم 1 م صغيرة بهارات السمك 2 م صغيرة كزبرة جافة مطحونة 2\1 م صغيرة فلفل أسود مطحون 1 مكعب مرقة دجاج 2 م صغيرة ملح (حسب الرغبة) الطريقة::a5bdf2b232: 1. اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا, ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة. 2. سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل الأخضر و شرائح السمك لمدة 3 – 4 دقائق. 3. أضيفي كلا من الطماطم, الفلفل الرومي الأخضر, مرقة الدجاج, و نصف كمية الشبت المفروم و البهارات و اطبخي لمدة 5 دقائق. 4. أضيفي الماء المغلي و اتركيه يغلي لمدة 5 دقائق, ثم صفي الأرز جيدا من ماء النقع و أضيفيه إلى الوعاء و اتركي الأرز يغلي لمدة 5دقائق. 5. غطي الوعاء و اطبخي الارز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة. 6. أضيفي الشبت المتبقي إلى الأرز قبل التقديم. |
رد: كبسة السمك بالشبت - سهل التحضير
|
رد: كبسة السمك بالشبت - سهل التحضير
مشكورة يا قمراية
|
رد: كبسة السمك بالشبت - سهل التحضير
اسعدني مرور كم ياقلبي
|
رد: كبسة السمك بالشبت - سهل التحضير
تسلم الايادي
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:24 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.