ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

دجاج تكا بالصور
السلااام عليكم

http://photos.azyya.com/store/up1/080725195133E9Lc.jpg

دجاج تكا

المقادير

دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات
وتشكيله البهارات
ملح - فلفل - زنجبيل - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه
كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا
وممكن اي انواع من البهارات المفضله
ثوم مدقوق
بصل مفروم ناعم
بقدونس ناعم
عصير ليمون
ملعقه متوسطه من الزيت
زبادي 3 -5 ملاعق
معجون طماطم
نبدأ بتقطيع الدجاج

http://photos.azyya.com/store/up1/080725195136jb8K.jpg
ثم نحضر البهارات و نمزجها معا

http://photos.azyya.com/store/up1/080725195140DuCQ.jpg

سيصبح لونها هكذا

http://photos.azyya.com/store/up1/080725195143DYu3.jpg

ثم نضيف الدجاج الي مزيج البهارات

http://photos.azyya.com/store/up1/080725195147CpUX.jpg

http://photos.azyya.com/store/up1/080725195150Rtbe.jpg
ونقوم بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او اكثر او من الافضل لثاني يوم
فكلما زادت فترة التخميرة صارت فترة نضجها اسرع

http://photos.azyya.com/store/up1/080725195154VWSr.jpg

ثم نقوم بتغيلف صينيه بالقصدير foil ونقوم بوضع الدجاج فيها بتتبيلتها

http://photos.azyya.com/store/up1/080725195157ObLZ.jpg

وتوضع في الفرن لمده من ربع ساعه الى نصف ساعه وتترك لتحمر

============================== ===========

الي حين تمام السواء فلنعد السلطة

http://photos.azyya.com/store/up1/080725195200YZgS.jpg

خس مفروم
طماطم مفرومه
زيتون مقطع
جبن مقطع
وممكن اي سلطه
وتخلط باضافه الليمون والملح

و تقدم الوجبة مع سلطة الحمص و الطحينة

وبالهنــــــــــــــــــــــا والشفـــــــــــــــــــــــــ ـــ

أتمنى يعجبكم لا تنسونى بصالح الدعاء