مذاقات من العـالم فطائر البانيني
 

https://photos.azyya.com/store/up1/0807270850285goH.jpg
المقادير


60 غراماً من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات صغيرة
حبة من خبز الذرة المكسيكي
10 غرامات من الثوم المفروم فرماً ناعماً
50 غراماً من الطماطم المقطعة إلى قطع رفيعة
10 غرامات من الفلفل الحار المقطع إلى حلقات
50 غراماً من زيت السمسم
50 غراماً من دبس الرمان
100 غرام من جبنة الموزاريلا المبشورة





طريقة التحضير



في قدر تحتوي على زيت السمسم توضع على النار، يضاف البصل فالثوم، ويقلّبان.
ثم، توزّع قطع الدجاج فالفلفل الحار ودبس الرمان والكزبرة الخضراء المفرومة.
يرشّ قليل من جبنة الموزاريلا على الخبز المكسيكي، وتوضع طبقة من خليط الخضر، ثم رشّة أخرى من جبنة الموزاريلا فخليط الخضر، ورشة من الموزاريلا مجدداً، ثم طبقة أخرى من الخبز.
يتمّ إدخاله إلى الفرن حتى يحمرّ وجهه. ثم يقطع إلى مثلثات، ويرشّ عليه البقدونس المفروم ويقدّم في طبق مزدان بالكيوي والتفاح.


(أعدّ هذه الأطباق الشيف معوّض عبد الله البرنس
من مطعم الشرفة ـ الرياض)

رد: مذاقات من العـالم فطائر البانيني
 

رد: مذاقات من العـالم فطائر البانيني
 

مشكووووووووووورة حبيبتي طريقه جنان
تقبلي خالص تحياتي

رد: مذاقات من العـالم فطائر البانيني
 

شكرلكم مروركم الكريم

رد: مذاقات من العـالم فطائر البانيني
 

يمي يمي مبينة من الصورة شهية