السبانخ تحافظ علي سلامة الرئتين
 

ضم الباحثون أصواتهم إلى أصوات الآباء والأمهات
الذين يشجعون أطفالهم على تناول السبانخ
بعد أن اكتشفوا أن هذا النوع من الخضار يحمي الرئتين
ويحافظ على نموها السليم عند الأطفال والمراهقين .
وأظهرت الدراسة التي أجراها فريق البحث بكلية كيك الطبية
الأمريكية أن السبانخ وغيرها من الأغذية ذات الأوراق
الخضراء تحتوي على معدن المغنيسيوم الضروري لنمو
الرئتين بصورة سليمة ,
والأطفال الذين يعانون من نقص هذا الع في
غذائهم يتعرضون لاختلال الوظائف الرئوية
وبالتالي الإصابة بالأمراض

وقام الباحثون في الدراسة التي نشرتها المجلة
"الأمريكية لعلوم الوباء"
إن معظم الأطفال الذين شاركوا في الدراسة لم يتناولوا الكمية
اليومية الموصى بها من المغنيسيوم موضحين
أن هذا الع يلعب دوراً مهماً ورئيسياً في العديد
من العمليات الحيوية التي تجري في الجسم مثل إنتاج الطاقة
وعمليات الأيض وظائف المناعة والعضلات والأعصاب .

وأشار هؤلاء إلى أن 15% فقط من الأطفال يتناولون الكمية
الموصى بها من هذا المعدن الذي يتواجد بتراكيز
عالية في السبانخ والخضراوات الورقية الداكنة والمكسرات
والبزور والحبوب الكاملة ,
ويحصل الأطفال على معظم الكمية من المغنيسيوم من الحوم
والحليب والأطعمة المكسيكية مثل التاكو ,
منوهين إلى أن محتوى الع في الأطعمة المصفاة قليل بشكل
عام , لذلك انخفض استهلاكه مع تزايد التوجه لتناول الأطعمة
المعالجة

وتوصل العلماء إلى هذه النتائج بعد متابعة الأنماط الغذائية
لحوالي 2566 طفلاً تراوحت أعمارهم بين 19-11 عاماً يعيشون
في كاليفورنيا الجنوبية في أواخر التسعينات ,
وقياس الوظيفة الرئوية عند كل طفل من خلال
عمليات الشهيق والزفير

وتبين للباحثين أن الوظيفة الرئوية كانت أبطأ بنحو
8% عند الفتيات الاتي استهلكن كميات منخفضة
من المغنيسيوم مقارنة مع الواتي استهلكن
كميات كبيرة منه مقابل 3% عند الأولاد في نفس المجموعة

رد: السبانخ تحافظ علي سلامة الرئتين
 

رد: السبانخ تحافظ علي سلامة الرئتين