الكروكات
 

كيكة الايسكريم واو










المقادير :






كيكه بيتي كروكر شوكولاته بالحليب






خلطه الايسكريم :
2 دريم ويب
علبه قشطه
1 بكت كريم كراميل
مغلف جيلاتين ساده مذوب في ربع فنجان شاي ماء ساخن
8 حبات جبن كيري
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
نص كوب كريمه خفق






الصلصه :
كيس شوكولاته هيرشي أو لوح شوكولاته خام ( شوكولاته بالحليب )
نص فنجان شاي كريمه خفق






ملعقه زبده






نص علبه قشطه







الطريقه :






نخلط الكيك بالخلاط مع مراعاة إن الماء كوب فقط ونقل الزيت( اقل من الثلث) ونضيف كوب دقيق






ثم نضعها في قالب مجوف







ونخبزها في فرن سبق تسخينه
ثم نتركها حتى تستوي






اذا استوت نتركها تبرد تماما والافضل عملها باليل ونبدا الشغل اليوم الثاني










نقص وجه الكيكه تقريبا 1 سم ونتركه على جنب








ثم نبدا نحد بالسكين على شكل دائري ونبدا الحفر









حتى نجوفها تماما






نخلط جميع مقادير الايسكريم بخلاط الكيك








ونصبها في الوسط




وندخلها الفريزر حتى تجمد تقريبا ساعتين
ثم نخرجها ونرجع الجزء الي قصيناه بالاول






ونغطيها بالنايلون ونرجعها ثاني الفريزر ونتركها اقل شي 6 ساعات






نجهز الصلصه بتسخين الكريمه قليلا ثم نضع الشوكولاته والزبده والقشطه






ونذوبها ونحركها






ثم نتركها تبرد ثم نصبه على الكيكه







ثم نبرش الشوكولاته الجالكسي







وتبقى في الفريزر لوقت التقديم تقطع الف صحة

رد: الكروكات
 

يعتيكي العافيه يارب

رد: الكروكات
 

رد: الكروكات
 

رد: الكروكات