صالونة بالخضار مقدمة من المطبخ اليمني
http://photos2.azyya.com/store/uploa...fa74fb3482.jpg
المقادير::icon_neutral: * 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي * 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل مفرومة * 3 فصوص من الثوم مسحوقة * 2 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من البطاطا مقطّعتان إلى شرائح * 1 حبة متوسطة الحجم أو 250 غ من الباذنجان مقطّعة إلى مكعبات كبيرة * 250 غ من الباميا كبيرة الحجم مقلّمة ومقطّعة إلى أنصاف * 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الجزر مقطّعتان إلى مكعبات كبيرة * 2 قرون من الفلفل الأخضر الحار صغير الحجم والمفروم * 1 كوب أو 75 غ من الكزبرة المفرومة * 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من البندورة مقشرة ومفرومة * 2 ملاعق طعام من معجون البندورة * 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي * 4 ملاعق طعام من مزيج الفلفل الحار العدني * 5 أكواب أو 1250 مل من الماء طريقة التحضير::icon_neutral: *يُحمّى الزيت في وعاءٍ كبيرٍ ويُضاف إليه البصل والثوم ويُطهى المزيج لمدّة 3 دقائق أو إلى أن يصبح طرياً. *تُضاف البطاطا، والباذنجان، والبامية، والجزر وتُحرّك المكوّنات لمدّة 5 إلى 6 دقائق. * يُضاف إليها الفلفل الأخضر الحار، والكزبرة، والطماطم، ومعجون البندورة ومكعبات مرقة الدجاج ماجي، ومزيج الفلفل الحار العدني، والماء. *تُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 15 إلى 20 دقيقة أو إلى أن تصبح الخضار مطهوّة جيداً. :11_1_212[1]::11_1_212[1]: |
رد: صالونة بالخضار مقدمة من المطبخ اليمني
|
رد: صالونة بالخضار مقدمة من المطبخ اليمني
يسلمو
|
رد: صالونة بالخضار مقدمة من المطبخ اليمني
|
رد: صالونة بالخضار مقدمة من المطبخ اليمني
مشكوره ياقلبي
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:29 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.