grin::icon_arrow:
اقدم لكم اليوم احلى محلبية من احلى ام الله يخليها
يوضع فى الخلاط الكأس مع نصف الخلاط ماء حار ونخلط كثيرا كثيرا ونزيد كمية الماء بالتدريج الي ان تمتلئ الخلاط ويصبح الخليط مثل الروب ناعم
نصب هذا المقدار في جدر ويترك جانبا
ثم نضع فى الخلاط نفسه ماء ( نصف الخلاط ) ونضع فوقه 2 كوب (او اقل شوية )حليب بودر مع اضافة الماء بالتدريج ايضا الى ان تمتلئ الخلاط
ونصب الحليب بالجدر ونضيف السكر ( تقريبا نصف كوب ) او حسب الحاجة ونخلط مع بعض بملعقة خشبية على النار
ونحرك المحلبية الى ان تثقل ثم اخيرا نضيف نصف كوب ماء ورد مضاف له هيل ناعم
يجب ان لا نغفل ايدينا عند التحريك يعنى حركوا باستمرار عشان ما تلصق بقاع الجدر
ثم تصب فى مواعين المحلبية وتدخل ثلاجة
وعافية وهني :15_1_50[1]: