دجاج شرق آسيا
دجاج شرق آسيا
http://photos2.azyya.com/store/uploa...d3f3ddd360.gif http://photos2.azyya.com/store/uploa...e48507b965.jpg http://photos2.azyya.com/store/uploa...d3f3ddd360.gif المقادير: - كيلو من الدجاج المخلي.- ملعقة كبيرة زيت نباتي.- بصلتين خضراوتين مفرومتين.-4/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر.- 2 فص ثوم مهروس.- 2/1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور.-2/1 كوب فطر عيش الغراب شرائح.- نودلز(شعيرية ) بنكهة الدجاج.- 2/1 كوب كاجو أو فول سوداني محمص.- 3 أكواب من المرق.- حبة فلفل أحمر.- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء.- بصل مقطع شرائح. http://photos2.azyya.com/store/uploa...d3f3ddd360.gif الطريقة: - يقطع الدجاج على شكل أصابع.- يسخن الزيت جيداً وتقلب قطع الدجاج به حتى يصبح لونها بنياً، ثم ترفع وترك جانباً.- يقلب البصل والثوم والزنجبيل في نفس الوعاء لمدة دقيقتين. - يضاف لخليط البصل والثوم المرق والفلفل الأحمر البودرة وقشر اليمون المبشور والفطر مع نكهة الدجاج الموجودة داخل مغلف النودلز.- ثم يترك الخليط حتى يبدأ بالغليان، مع التحريك بين حين وآخر.- تضاف قطع الدجاج المحضرة سابقاً والفلفل الأحمر المقطع للخليط السابق وترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة. - تكسر النودلز الشعيرية وتضاف للخليط السابق وترك لمدة دقيقتين مع التحريك.- يسكب الخليط في طبق التقديم ويزين بشرائح البصل والكاجو المحمص والكزبرة الخضراء. |
رد: دجاج شرق آسيا
الله يعطيكي العافيه
|
رد: دجاج شرق آسيا
|
رد: دجاج شرق آسيا
يسلمو
|
رد: دجاج شرق آسيا
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:37 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.