لل
 

المقادير:

العجينة:
3 كميات فرينة(طحين)
كمية سمن ذائب مخلط بقليل من الزيت
قرصة ملح
3/4 كمية سكر رطب
1/2 كأس حليب دافئ
ماء ورد
1/2 ملعقة صغيرة خميرة حلويات

الحشو:
3 كميات لوز مرحي
كمية سكر رطب
فانيليا
ملعقة سمن ذائب
ماء ورد

للتزين: صفار بيض ولوز مرحي خشن

الطريقة

في إناء ضعي الطحين والخميرة والسكر الرطب واخلطي , ثم ضعي السمن (يجب أن لا يكون سخن) وحكي جيدا بيديك حتى يتشرب الطحين السمن. بعدها بلي الخليط بالتدريج بالحليب وماء الورد.
الآن، لديك عجينة متجانسة،غطيهابلاستك غذائي ودعيها ترتاح3ساعات أوأكثر

http://upload.onaizah.net/15952/1211567915.jpg

حضري الحشو بخلط الوز و السكر الرطب و الفانيليا وملعقة السمن وبليه بماء الورد حتى تحصلي على عجينة لوز طرية.

بعد أن ترتاح العجينه افرديها على طاولة مرشوشة بالطحين وقطعي مثلثات بطول 12 أو 14 سنتيمتر

http://upload.onaizah.net/15952/1211568225.jpg


ضعي عجينة الوز على طرف المثلث

http://upload.onaizah.net/15952/1211568299.jpg

إلوي العجينة كما في الصورة

http://upload.onaizah.net/15952/1211568381.jpg

شكلي هلالا هكذا

http://upload.onaizah.net/15952/1211568433.jpg

ادهني الهلال بصفار البيض ورشي عليه لوز مبشور خشن
ضعي الهلالات على صينية فرن مرشوشة بالطحين وأدخليها في فرن مسخن 0 درجة


http://upload.onaizah.net/15952/1211568510.jpg

ها هو التشاراك العريان جاهز

http://upload.onaizah.net/15952/1211568582.jpg

رد: لل
 

الرجوا من الاشراف حذف الموضوع لانه تكرر

رد: لل