كبة نية بزيت الزيتون
http://img249.imageshack.us/img249/9...wkenbbe476.jpg
المقادير 2 كوب برغل ناعم 2 كوب جوز , يفضل الجوز الشامي لان لونه فاتح ملعقة كبيرة رب البندورة 2 3 ملعقة كبيرة دبس الفليفلة رشة ملح نصف ملعقة صغيرة كمون رشة من بهارات الكبة في حال توافرها بصلة متوسطة مفرومة ناعماً نصف كوب زيت زيتون للتزين : المزيد من زيت الزيتون صنوبر محمص أو جوز مجروش طريقة التحضير · يغسل البرغل جيداً و ينقع بالماء لمدة 10 دقائق ثم يصفى جيداً . · يدعك البرغل مع رب البندورة و دبس الفليفلة و البهارات ثم يدار على ماكينة فرم الحمة 3 مرات و باخر دور يضاف الجوز و يدار مع الكبة . · تفرم البصلة ناعماً جداً ثم تقلى بالزيت حتى تشقر قليلاً . · تصب البصلة مع الزيت فوق الكبة و تدعك الكبة باليد لمدة عشر دقائق . · تقطع الكبة لكرات ثم يضغط عليها لتأخذ شكل أصابع اليد ثم تصف في طبق التقديم . · يرش الجوز أو الصنوبر و المزيد من زيت الزيتون و تقدم الكبة . منقول للذته |
رد: كبة نية بزيت الزيتون
تسلم الأيادي
|
رد: كبة نية بزيت الزيتون
يميم شهيتنا يسلمو ايديكم
|
رد: كبة نية بزيت الزيتون
شكرا على المرور
|
رد: كبة نية بزيت الزيتون
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 08:30 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.