ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

طبق الحلو

السلاحف الملونة

http://alfaris.net/up/59/alfaris_net_1276790046.JPG

http://alfaris.net/up/59/alfaris_net_1276789991.JPG

http://alfaris.net/up/59/alfaris_net_1276789846.JPG

http://alfaris.net/up/58/alfaris_net_1275725002.gif

في وعاء الخلاط نثبت مضرب التقليب ونضع ½ مقدار الطحين والسكر والخميرة والملح ، نقلب مجرد تقليبة بسيطة ، ونضيف الزبادي والماء والبيضة والزيت ونعجن مع اضافة مزيد من الطحين على حسب ما تحتاج العجينة.
تذوب كل لون في مقدار من الماء
تقسم العجينة الى ثلاثة اقسام ونعجن كل لون مع كل قسم من العجينة
ترك العجينة كلَ في طبق حتى ترتاح ويتضاعف حجمها
تشكل العجينة بالالوان المختلفة على هيئة سلحفاة وتوضع في صينية فرن قصيرة الحافة

http://alfaris.net/up/59/alfaris_net_1276789869.JPG

تدهن بخليط التلميع (صفار البيض )
ونعمل خطوط رفيعة على ظهرها وتخبز حتى تحمر.
لتجهيز الكاسترد:
نسخن الحليب في كاسرولا من الستانلس الستيل.
نخلط صفار البيض مع الفانيليا والسكر والنشاء في وعاء ، نضيف الحليب الساخن فوقها مع التحريك حتى تمتزج المكونات جيدا
نعيد خليط الحليب والبيض الى النار مجددا مع التحريك حتى يتماسك الكاسترد
نضيف قطع الشوكولاتة ونحرك حتى تذوب الشوكولاتة تماما
نقطع ظهر السلحفاة

http://alfaris.net/up/59/alfaris_net_1276789897.JPG

ونضغط عليها من الوسط حتى تجوف قليلا

http://alfaris.net/up/59/alfaris_net_1276789930.JPG

تحشى السلاحف الملونة بالكاسترد

http://alfaris.net/up/59/alfaris_net_1276789962.JPG

وترك حتى تبرد وتقدم
http://alfaris.net/up/59/alfaris_net_1276790021.JPG