ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - اسكالوب محشي بالجبن

السلام عليكن

اقدم اليوم اليكن هذا الطبق الشهي
من اجل ان نمتع افراد اسرتنا بانواع مختلفة من
الوصفات الرمضانية

المقادير :

250غ جبن القرويار
4فصوص ثوم
ملعقتين معدنوس مفروم
ملح والفلفل الاسود
500غ شرائح لحم الدجاج
فلفل احمر شرائح
جزرتين مقطعتين الى شرائح
زيت للقلي

مقادير الصلصة :

كأسان ماء
بصلة مفروم
1/2ملعقة خردل
ملح وفلفل اسود
ملعقتين دقيق الذرة مازينا

طريقة التحضير :

يخلط كل من الجبن .معدنوس مفروم ملح والفلفل الاسودوالثوم المفرومبعد ذلك تغسل شرائح لحم الدجاج تاخذ قطعة الاولى تدهن بخليط الجبن تضع
فوق الجبن السبانخ شرائح الفلف الاحمر ثم شرائح الجزر نثني شريحة الح على شكل رولو ونقفلها بعود .وهكذا الى نهاية الحم والحشوة المتبقية ثم
تقلى في الزيت الساخن يترك جانبا لحين تهيئ الصلصة .نصب الماء في لزيت التي قلي بها للحم تترك حتى الغليان ثم تصفى ونضعها في كسرولة فوق نار متوسطة نضيف البصل نضيف البصل المفروم ومازينا مخلوطة في قليل من الماء مع التحريك حتى الغليان نضع الحم المقلي
في الصلصة وترك حتى تشرب تقدم في صحن مزين حسب الرغبة

بالهناء والشفاء

https://sub3.rofof.com/img4/07dhtpl30.jpg