نصائح عشان ماتحوسي مطبخك برمضان
السلام عليكم ورحمت الله وبركاته
هذي كم نصيحه عامه للمطبخ والطبخ قريتها وحبيت تستفيدو منها: _ للحصول على قشرة ذهبية لذيذة الطعم على سطح الكيك يمكنك نثر قليل من مسحوق البن المجفف على وجه القالب قبل إدخاله الفرن . _ لمنع تناثر فتات الخبز عند تقطيعه بالسكين تحمى السكين على النار . _ في حاله زيادة كميه التوابل في الطعام يمكنك إضافة بعض البن ( الزبادي ) مما يخف من حدة طعم التوابل . _ إذا قمتي بنخل الدقيق مرتين أو اكثر فإنك بذلك تحصلين علي كيكة هشه بدرجه كبيره . _ لحفظ أنواع الجبنة المختلفة لفترة طويلة دون أن يصيبها العفن ضعي في العلبة قطعتي سكر . _ لسهوله تقطيع التورتة المزين سطحها بالفاكهة والجلي اغمسي السكين في ماء ساخن عند كل مره تقطعين فيها . _ للحفاظ على البقدونس والنعناع طازجين لفترة طويلة يمكن حفظها في أواني بلاستيكية محكمة الإغلاق . _ إذا احترق سطح الكيك, فيمكن إزالته بالسكين تم نثر سكر ناعم علي سطحه وإعادته للفرن من خمس إلي عشر دقائق فيتكون له سطح جديد شهى . _ للحصول علي الون البني الجميل والمذاق الشهي , انقعي شرائح البصل في البن لمدة ربع ساعة قبل شيها . _ يمكن إضافة قليل من الخل إلي الحم أو الدجاج قبل طهيه وتركه لساعة أو ساعتين , مما يساعد على سرعة النضج وطيب النكهة . _ ضعي البطاطس في خليط من الماء والخل حتى لا تكتسب الون الأسود . _ عند غسل الخضار , يجب إضافة قليل من الملح أو الخل أو عصير اليمون في مرحله الشطف, مما يساعد على قتل الميكروبات . _ حتى لا يستهلك الباذنجان كميه كبيره من الزيت أثناء القلي, اغمسيه في البيض المخفوق قبل قليه . _ لعدم شرخ البيض أثناء سلقه, أضيفي ملعقة خل إلي ماء السلق . _ لإنقاذ الطبخة المالحة, قومي بإضافة ملعقة صغيرة من السكر إليها او بطاطس . |
رد: نصائح عشان ماتحوسي مطبخك برمضان
|
رد: نصائح عشان ماتحوسي مطبخك برمضان
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ماطلعت الصوره
|
رد: نصائح عشان ماتحوسي مطبخك برمضان
|
رد: نصائح عشان ماتحوسي مطبخك برمضان
شكرا لك
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 10:34 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.