| صمت القمر |
09-03-2008 06:58 PM |
صينية البروكلي بالدجاج والبشاميل
المقادير: بروكلي، بطاطس، جزر، كوسا، صدر دجاج بدون عظم، 2 ملعقة كبيرة زبادي، ملح، فلفل، ليمون، 3 فصوص ثوم، صلصة صويا، خل، بشامل( قالب زبدة- ملح- فلفل -كوب دقيق- حليب سائل-كريمة طازجة- صلصة الصويا)، جبن الموزريلا . الطريقة : تقطع الخضار إلى مكعبات وتسلق. يقطع الدجاج إلى شرائح صغيرة ثم تتبل (زبادي -ملح-فلفل - ليمون- ثوم- ليمون- خل- صلصه صويا) ثم يوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. طريقة تحضير الدجاج: يعرق الدجاج ويوضع في المقلاة بدون زبدة إلى أن يتحمر. نضع الخضراوات المسلوقة ثم الدجاج ثم البشاميل ثم جبن موزريلا .وتوضع في الفرن حتى تتحمر .
|
