ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

السلام عليكم

طبق خضار مدمس
المقادير :
2 ملعقة من زيت الزيتون
2 بصلتان مقطعتان الى حلقات
2 ملعقتان صغيرتان من خل التفاح
2 حبتا باذنجان مقطعتان الى مكعبات صغيرة
1 حبة فليفلة حمراء مفرومة
1 حبة فليفلة خضراء مفرومة
4 حبات بندورة منزوعة القشرة مفرومة
2 ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم ناعما
1 ملعقة صغيرة فلفل حار
قليل من الملح
فلفل اسود
الطريقة :
يسخن مقدار الزيت في مقلاة على نار عالية وتضاف الفليفلة
المفرومة وتقلب باستمرار حتى تصبح بلون بني كاشف
ثم يضاف الفلفل الحار والبصل والباذنجان والبندورة والثوم
والبهارات
يغطى الوعاء ويترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة / ليتم النضج /
ثم يضاف مقدار الخل مع التحريك
يقدم الطبق ساخنا او باردا
السعرات الحرارية : 138
الدهون :10 غ
وصحة والف هنا