صلصة البيتزا بالطريقة الإيطالية الأصلية
المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 - 3 فص ثوم كيلو بندورة ثلاث أرباع ملعقة صغيرة بهارات ايطالية أو أوريغانو ملعقة صغيرة فليلفة حمراء ناعمة رشة فلفل أسود مطحون طازج ملح ملعقة كبيرة سكر ( بعد التذوق ) طريقة التحضير · تقشر البندورة و يتم التخلص من بذورها ثم تهرس في الخلاط حتى تصبح ناعمة , أو تفرم ناعماً . · يسخن زيت الزيتون على نار متوسطة و يقلى فيه الثوم حتى تظهر رائحته اللذيذة ثم تضاف البندورة المهروسة مع الأوريغانو و الفلفل الأسود و الفليلفة الحمراء البودرة و الملح ثم تهدى النار و تترك الصلصة لتسمك و تحرك من وقت لأخر بملعقة خشبية . · قبل أن تجهز الصلصة تماماً , تذاق للتأكد من حموضتها , يضاف السكر حسب الحاجة و تترك حتى تصبح بالسمك المطلوب . · بعد أن تبرد الصلصة تعبأ في مرطبان زجاجي و تحفظ في البراد حتى وقت الاستعمال . منقول |
رد: صلصة البيتزا بالطريقة الإيطالية الأصلية
تسلم أديكى يا قمراية
|
رد: صلصة البيتزا بالطريقة الإيطالية الأصلية
1 مرفق
|
رد: صلصة البيتزا بالطريقة الإيطالية الأصلية
يسلمو على المرور ..
|
رد: صلصة البيتزا بالطريقة الإيطالية الأصلية
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:01 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.