المامونية اللذيذة
المقادير
2 – 3 كوب صغير سكر ( حسب الذوق ) 4 كوب صغير ماء 2 ملعقة كبيرة سمنة بلدية او بقرية كوب صغير سميد ملعقة صغيرة ماء زهر للتقديم : قشطة طازجة أو جبنة قرفة ناعمة للزينة طريقة التحضير · يوضع الماء و السكر على النار و يترك المزيج حتى يغلي و يذوب السكر تماماً . · في هذا الوقت توضع السمنة و السميد على نار هادئة و يقلب الكل حتى يشقر السميد من دون أن يتغير لونه , يضاف مزيج الماء و السكر و يغطى الوعاء و تترك على النار الهادئة مدة 10 دقيقة تقريباً حتى تشتد قليلاً . · تبعد المامونية عن النار و يضاف ماء الزهر و تترك مغطاة لمدة 10 دقائق , سيزداد سمك المامونية . · أصبحت المامونية جاهزة , تسكب في طبق التقديم , توضع فوقها القشطة أو تقدم مع الجبنة و ترش القرفة و تقدم ساخنة مع الخبز العربي . تنويعات : يمكن تقديم المامونية مع الجبنة المحلاة , تستخدم الجبنة العكاوي المنقوعة بالماء حتى تفقد كل ملوحتها ثم تقطع إلى شرائح سميكة و بعد أن تنضج المامونية و يضاف لها ماء الزهر تضاف شرائح الجبنة و يغطى القدر و تترك حتى تذوب الجبنة ثم تسكب و يرش الوجه بالقرفة و تقدم مع الخبز العربي . منقول للذته |
رد: المامونية اللذيذة
بنات فين الردود؟؟؟,,,.....
|
رد: المامونية اللذيذة
|
رد: المامونية اللذيذة
يسلمو حبوبتى
|
رد: المامونية اللذيذة
يسلمو على المرور الحلو..
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 09:04 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.