ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   اكلات رمضانية اطباق رمضان (https://fashion.azyya.com/74)
-   -   فطائر اللحم المفروم (https://fashion.azyya.com/18492.html)

اميرة وتاج راسنا 09-16-2008 10:43 AM

فطائر اللحم المفروم
 
https://photos.azyya.com/store/up2/080916074357Irid.jpg

المقادير:

مقدار من عجينة الفطائر .

ربع كوب هردة( طحينة) .

نص كيلو لحم مفروم .

كيلو بصل مفروم .

صفار بيض .

ربع كوب صنوبر .

ملح .

بهارات ( هيل -فلفل أسود- كزبرة- ) .


الطريقة :

يوضع البصل على النار ويقلب إلى أن يبدأ لونه في التغيير ، ويرش بالماء قليلاً من وقت لأخر.

يضاف له اللحم المفروم والبهارات والملح والصنوبر ويقلب على النار قليلاً.

تضاف له الهردة (الطحينة) وتقلب جيداً ثم يرفع من على النار ليبرد.

تفرد العجينه على سطح مستوي ويجب أن لا تكون خفيفة جداً و تقطع بقطع صغيرة حسب الحجم المرغوب به إلى دوائر متساوية الحجم.

تحشى كل واحده منها بملعقه من الحشو ثم تغلق على شكل مثلث وذلك باجتذاب الطرفان الأماميان للدائره وضغطهما مع بعض ثم يليهم الطرف الثالث والأخير.

توضع الفطائر في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين.

تدهن بصفار البيض وبعدها تدخل في فرن حار إلى أن تحمر.

حكاية آحلى إحساس 09-18-2008 08:25 PM

رد: فطائر اللحم المفروم
 
يم يم
يسلمو حياتي

@صمت المشاعر@ 09-20-2008 02:16 PM

رد: فطائر اللحم المفروم
 
يسلمو يا قمر

@صمت المشاعر@ 09-20-2008 02:16 PM

رد: فطائر اللحم المفروم
 
https://pic.alfrasha.com/data/media/51/s27771.gif

اميرة وتاج راسنا 10-13-2008 06:11 AM

رد: فطائر اللحم المفروم
 
https://photos.azyya.com/store/up1/080617081328cWUU.gif


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:02 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0