ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - اكواب الكيك بالفاكهة

المقادير

1 كوب زبدة
2 كوب سكر
4 بيضات
3 اكواب من الدقيق
1 ملعقة كبيرة بيكينغ بودر
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة

للتزين
فاكهة مسكرة
كريمة لباني مخفوقة

التحضير
- يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
- تدهن اكواب الكيك (المافن) الخاصة بالفرن بالزبدة ثم ترش بالطحين و يتم التخلص من الفائض من الطحين
-تخفق الزبدة مع السكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح كالكريمة
- يضاف البيض الواحدة تلو الاخرى مع الاستمرار في الخفق
- يخلط الطحين مع البيكينغ بودر الملح و الفانيليا و يضاف تدريجيا الى خليط الزبدة مع الاستمرار في العجن
- يضاف الحليب بالتبادل مع الزيت مع الاستمرار في العجن حتى يتجانس
- يصب خليط الكيك في الاكواب المعدة يملا 2/3 ثلثي الحجم فقط
- تخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة او حتى تمام النضج ( تخبز في الرف الاوسط)
- يترك في الاكواب ليبرد قليلا ثم يقلب على شبكة معدنية ليبرد تماما
- تزين الاكواب بالفواكه المسكرة و الكريمة الباني

ملاحظة
يمكن استخدام شرائح الفواكه الطازجة بدل المسكرة
يمكن اضافة قطع شوكولا للعجين
و بالف صحة و هنا

اذا عجبتكم الوصفة يا ريت تقيموني من الميزان