ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - لحم الغنم المشوي مع سلطة الفاصوليا

http://ube.azyya.com/uploads/10102415123583.gif
لحم الغنم المشوي مع سلطة الفاصوليا
http://ube.azyya.com/uploads/10102415092222.jpg
المقادير:

ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة.

نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفليفلة الحريفة.

800 غ من شرائح لحم الغنم أو البقر الطرية.

بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعما.ً

رأسان صغيران من البندورة، مفرومان خشناً.

100 غ من أوراق السبانخ المفرومة ناعماً.

600 غ من أصناف الفاصوليا المعلبة(انظر الصورة) مغسولة ومصفاة.

ربع كوب من أوراق الكزبرة الطازجة.

ربع كوب من البقدونس الطازج.

ثلث قنينة خل.
http://ube.azyya.com/uploads/10102415092280.gif http://ube.azyya.com/uploads/10102415092280.gif http://ube.azyya.com/uploads/10102415092280.gif
طريقة التحضير:

يفرك لحم الغنم بالتوابل بمساعدة اليدين ثم يشوى لحم الغنم على الفحم أو فوق مصبّع حتى ينضج ويحمرّ. يغطى لحم الغنم المشوي ويترك جانباً لمدة 5 دقائق ثم يقطع إلى شرائح سميكة.

توضع بقية المكونات في وعاء كبير وتخلط جيداً مع بعضها.

تقدم سلطة الفاصوليا مع شرائح لحم الغنم المشوية.

الكمية تكفي 4 أشخاص

http://ube.azyya.com/uploads/10102415092280.gif http://ube.azyya.com/uploads/10102415092280.gif http://ube.azyya.com/uploads/10102415092280.gif

م

ن

ق

و

ل

بالف عافيه