الطريقة الصحيحة لتنظيف الدجاجة بالصور
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




في ناس كثير تهتم بس بطريقة تقديم الدجاج ونوع البهارات الى تحطها علشان تروح ريحة زفرة الدجاج وتنسى أن طريقة الغسل هي الأساس في الطبخة






بسم الله نبدأ
8
8
8
8
8
8


]قبل التنظيف توها خارجة من الكيس مباشرة

http://img121.imageshack.us/img121/5815/dsc01661.gif

والحين نضع عليها ( ملح خشن + قليل دقيق ) وهي تكون شوي مبلولة



http://img12.imageshack.us/img12/7906/dsc01665.gif
والان نبدأ بالتدليك المبرح فرك فرك فرك حتى نتأكد ان كل القشور والزفرة من على سطح الدجاج راحت



http://img526.imageshack.us/img526/2089/dsc01668.gif

والحين نغسلها زين بالماء حتى تروح كل الأوساخ ونظفها من الداخل من ناحية الصدر جيداً



http://http://img526.imageshack.us/i...2/dsc01673.gif
و الحين نأخذها ونقعها في موية وقليل خل مدة 5 دقائق حتى تشيل كل الزفرة من الداخل والخارج



http://img40.imageshack.us/img40/9962/dsc01674.gif

http://img40.imageshack.us/img40/848/dsc01729.gif

والحين نأخذ الدجاجة ونشيل الزوائد الغير مرغوب فيها في الدجاجة وهي من جهة الذيل ومن ناحية الرقبة وروس الاجنحة



http://img193.imageshack.us/img193/1522/dsc01677.gif
والان تكون عروسنا ههههه جاهزة لطبخ وباي طريقة بودن زفرة وقمة النظافة


http://img193.imageshack.us/img193/769/dsc01679.gif

رد: الطريقة الصحيحة لتنظيف الدجاجة بالصور
 

وين ردودكم ياحلوين

البيان ما تدخلون المطبخ

رد: الطريقة الصحيحة لتنظيف الدجاجة بالصور
 

المطبخ شر لا بد منه

رد: الطريقة الصحيحة لتنظيف الدجاجة بالصور
 

رد: الطريقة الصحيحة لتنظيف الدجاجة بالصور
 

ياهلا باول رد بيان تدخلين المطبخ