| *بنت الجنوب* |
11-24-2010 02:53 PM |
حلوى الهلوه أو حلوى السميد حلويات شتوية
[color="green"] مساء الخير ات : هذة الحلويات مررة حلوة ولذيذة وخاصتأ أذا أكلتيها وهي ساخنة يعني مناسبة جدا لهذة الأيام الباردة أحنا في البيت أذا خطر في بالنا ولحنى نخاف من البرد لان معظم الحاجات الحلوة ظروري تتدخل الثلاجة بس لمن نعمل الهلوى أو حلوى السميد بتدفينا كثير أيام البرد لان مقاديرها مغذية ومفيدة ********** أن شاء الله تعجبكم "" وسوري طولت عليكم المقادير :: 2ك سميد . ك سكر أو أكثر على حسب المذاق الي تحبو *والقليل من صبقة الطعام أي لون تفظلية *** 4-ك ماء : ربع كاسة زبيب : وربع كاسة لوز مقشرة قليل هيل مطحون لمن يحب نص كاسة زيت :: الطريقة" أول شيىء ناخذ الماء ونضيف له السكر والصبغة والهيل والمطحون ونحركهم مع بعض حتى يتجانس مع بعض ويذوب السكر لان نجي ناخذ وعاء عميق ونحط فية الزيت ونسخنة قليل ونحط علية السميد ونستمر في التقليب بدون ماء نتوقف حتى ياخذ السميد لون مشقر قليل بس بعدين نجي نحط الماء ألي ذوبنا فية الصبقة السكر مع أظافة الزبيب والوز ونقلب مع بعض ونكون عملين النار على أقل درجة مع التقليب لمن نشوف أن السميد أستوا ناخذ من على النار ونوزعة في صحون صغيرة وناكلها وهيا ساخنة ********* وصحة وعافية عليكم بصراحة يا لذيذة هيا لذيذة جربوها وادعولي [/color] منقول وأتمنى أن ينال أعجابكم
|
