سبرينج رولز على الطريقة المكسيكية
المقادير:
2 صدور دجاج مسلوقة و مقطعة شرائح بالطول 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعما 2 فص من الثوم المفروم ناعما ½ ملعقة صغيرة من الشطة الخشنة (اختياري) 1 ملعقة كبيرة من الوبياء السوداء المسلوقة 1 ملعقة كبيرة من الحلبة الحب المسلوقة 1 ملعقة كبيرة من ذرة الحب (معلبة) 2 ملعقة كبيرة من الجبن الشيدر ملح وفلفل رقائق السبرينج رولز 1 بياض بيضة مخفوقة للدهن زيت غزير للقلي للصلة : 1 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا 2 ملعقة كبيرة من صلصة المحار (OYSTER SAUCE) 2 ملعقة كبيرة من عصير اليمون الطريقة : - يخلط الدجاج و البصل و الثوم والشطة و الوبياء و الحلبة و الذرة في وعاء عميق مع التقليب حتى تتجانس المكونات - -يضاف الجبن مع للتقليب حتى تتجانس المكونات و يتبل الخليط بالملح و الفلفل - -تفرد احدى رقائق السبرينج رولز على سطح املس و تدهن الاطراف بياض البيض - -يوضع جزء من الحشو على احد اطراف - تطوى الجوانب فوق الحشو و تلف الرقائق لتصبح على شكل اسطوانة و تكرر الخطوات حتى الانتهاء من باقي كمية الحشو - تحمر في الزيت الساخن مع التقليب حتى تصبح ذهبية الون من جميع الجهات - -ترفع وحدات السبرينج رولز على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد - -تخلط مكونات الصلصة جيدا في وعاء عميق حتى تتجانس - يقدم السبرينج رولز مع الصلصة *يمكن ان تقدم مع صلصة حلو ومز(SWEET & sour) *يمكن ان يقدم حشو السبرينج رولز كسلطة جانبية و ألف صحة وهناء اذا عجبتكم الوصفة يا ريت تقيموني من الميزان |
رد: سبرينج رولز على الطريقة المكسيكية
يسلمو
|
رد: سبرينج رولز على الطريقة المكسيكية
مشكوره حبيبتي
|
رد: سبرينج رولز على الطريقة المكسيكية
يسلمو حبيبتى
|
رد: سبرينج رولز على الطريقة المكسيكية
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:41 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.