كرواسون بحشوة الزعتر
 

http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos..._6005758_s.jpg




المقادير

-نصف كوب حليب دافئ -نصف كوب ماء دافئ -بيضة -سكر -كوب... زبدة -خميرة فورية -ملح -3 أكواب و نصف دقيق


الحشوة

-5 ملاعق زبدة -5 ملاعق زيت زيتون -زعتر -ملح


الطريقة

1-يخفق الحليب و الماء و البيض و السكر و الملح و الزبدة
2-ينخل الدقيق ثم يقسم إلى قسمين القسم الأول يضاف إليه الخميرة الفورية و المزيج السابق و يقلب بملعقة خشبية إلى أن يتم الحصول على مزيج لين ثم يضاف إليه القسم الثاني بالتدريج
3-يتم نقل العجينة إلى سطح أملس مرشوش إليه الدقيق و يستمر في العجن حتى تصبح العجينة ناعمة
4-تغطى العجينة بورق بلاستيك و تترك جانبا في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
5-تقسم العجينة إلى قسمين و يفرد القسم الأول بينما يبقى مغطا القسم الآخر إلى أن يتم الانتهاء من القسم الأول
6-تدهن العجينة بقليل من الزبدة المذابة و تقطع إلى 4 أجزاء و كل جزء إلى 4 مثلثات
7-يخلط الزيت مع الزعتر و الملح ثم يدهن به كل عجينة ثم تلف بإحكام
8-تدهن صينية بالزبدة ثم توضع بها حبات الكرواسون و تدهن بالزبدة و تغطى إلى أن يتضاعف حجمها
9-تخبز في فرن ساخن حتى يحمر لونها ثم تدهن مرة أخرى بالزبدة بعد خروجها من الفرن

رد: كرواسون بحشوة الزعتر
 

يسلمو

رد: كرواسون بحشوة الزعتر
 

مشكوره حبيبتي

رد: كرواسون بحشوة الزعتر
 

يسلمو أديكى حبيبتى

رد: كرواسون بحشوة الزعتر