ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

- اطباق رئيسية و اكلات سريعة (https://fashion.azyya.com/25)

- - سمبوسك اللحم (https://fashion.azyya.com/199932.html)

سمبوسك اللحم

المكونات
مكونات الحشوة:

200 غرام لحم مفروم
1 حبة بصل مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
½ ملعقة صغيرة قرفة
½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
رشة ملح
رشة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار طازج
مكونات عجينة السمبوسك:

1 ملعقة كبيرة لبن زبادي
1 حبة بيض
¼ كوب زيت نباتي
¾ كوب ماء دافيْ
½ كوب شوفان
½ 2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير
طريقة عمل الحشوة:

- يسخن الزيت في مقلاة على النار
- يقلى البصل ثم تضاف اللحم ويقلب حتى تكتسب اللون البني
- يضاف لخليط اللحم القرفة، البهارات المشكلة، الفلفل الأسود، الملح والفلفل الأحمر الحار
- ويقلب جيداً حتى تمام النضج
طريقة عمل عجينة السمبوسك:

- يوضع في وعاء عميق البيض، الزيت، الملح ويخفق جيداً
- ثم يضاف اللبن الزبادي، الدقيق، الشوفان، الماء الدافيْ ويعجن جيداً حتى تتكون عجينة
- تفرد العجينة وتقطع على شكل دوائر
- تحشى كل دائرة بحشوة اللحم المفروم
- يحكم غلق دوائر العجينة بالضغط جيداً على حوافها
- تقلىّ الحبات في زيت القلي الساخن حتى تصبح ذهبية اللون
- ترفع من الزيت وتوضع على أوراق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد
- تقدم تقدم ساخنة

رد: سمبوسك اللحم

تسلم ايديكي

رد: سمبوسك اللحم

يسلمو حبيبتى

رد: سمبوسك اللحم

يسلمو غلاتي
يعطيك الف عافيه حبوبه

رد: سمبوسك اللحم

اسعدني مروركم

رد: سمبوسك اللحم

روعه تسلمين

رد: سمبوسك اللحم

تسلم الايادى

رد: سمبوسك اللحم

جزاكى الله خيرا

رد: سمبوسك اللحم

http://fashion.azyya.com/user123314-...cture27944.gif
موضوع رآئع ..ومتميز..

دمتي على هذا النهج..وأفضل..

عجزت عن شكرك..

لجهودك وإبداعك المتواصل..

يا مبدعة..

تقبلي مروري عاشقة الأح لام

http://fashion.azyya.com/user123314-...cture27944.gif

رد: سمبوسك اللحم

مرسى يا اقمر على الموضوع المميز متلك يا عسل واتمنى لكى دوام الابداع والتميز

رد: سمبوسك اللحم

يعطيك العافية قلبي

رد: سمبوسك اللحم

سلمت الايادى

رد: سمبوسك اللحم