كوتليت الخضار
http://ube.azyya.com/uploads/10121216273274.png
كوتليت الخضار http://ube.azyya.com/uploads/10121216273294.jpg المكوّنات 2 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من البطاطا. مسلوقة 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر. مسلوقة ½ كوب أو 80 غ من البازيلا المثلّجة. المذوّبة والمصفّاة من الماء ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ¼ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون 2 ملاعق طعام من الكزبرة. المفرومة مكوّنات خلطة البروست: 2 من البيض. مخفوقتان خفقًا خفيفًا 2 مغلفات من أسرار خلطة البروست ماجي 2 أكواب أو 500 مل من الزيت النباتي. للقلي http://ube.azyya.com/uploads/10121216273247.gif طريقة التحضير تُقَشَّر البطاطا وتُهرَس مع الجزر أو تُهرَم في آلة الهرم. تُضاف التوابل والكزبرة المفرومة وتُخلَط جيّدًا. يُقَسَّم المزيج إلى حص متساوية ويقرص على شكل فطائر صغيرة (حوالى 15 قرص). توضع الاقراص في البراد لمدة 30 دقيقة كي يسهل تغليفها. يُغمَس كل قرص في البيض ومن ثم في أسرار خلطة البروست ماجي. يُحَمّى الزيت النباتي على حرارة 190 درجة مئوية وتُقلى كوتليت الخضار لمدة 5-8 دقائق أو حتى تكتسب لوناً بنيّاً ذهبياً. يُقَدَّم الطبق ساخنًا مع صلصة الكاري. http://ube.azyya.com/uploads/10121216273247.gif بالف عافيه |
رد: كوتليت الخضار
روعة حبيبتي تسلمي ياقمر
|
رد: كوتليت الخضار
يعطيكي العافيه
|
رد: كوتليت الخضار
تسلم ايديكي
|
رد: كوتليت الخضار
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 10:25 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.