بطاطا محشية مع صلصة الطماطم
http://ube.azyya.com/uploads/10121321323836.gif
بطاطا محشية مع صلصة الطماطم http://ube.azyya.com/uploads/10121321323858.jpg المكوّنات 1½ كغ من البطاطا. المستديرة الصغيرة 2 أكواب من زيت القلي 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل. مفرومتان 750 غ من لحم البقر المفروم ½ ملعقة صغيرة من الملح ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ½ ملعقة صغيرة من السبع بهارات. المطحونة 2 ملاعق طعام من الصنوبر. المحمّص مكوّنات الصلصة: 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون 2 فصوص من الثوم. مسحوقان 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم. مقشّرة ومفرومة فرماً خشناً 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم 2 مكعبات من مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف ¼ ملعقة طعام من الفلفل الأسود المطحون 2 أكواب أو 500 مل من الماء طريقة التحضير تُقشّر البطاطا ويُقطع جزء من أسفلها لتشكل قاعدة سويّة ثمّ تُجوّف وتُقلّى في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً وشبه ناضجة. توضع جانباً على ورق المطبخ لامتصاص كمية الزيت الفائضة. أثناء ذلك، يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة، يُضاف البصل ويُقلّى لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج. يُضاف اللحم المفروم ويُحرّك حتى ينضج. يُملّح ويُتبّل بالبهارات. يُضاف الصنوبر المحمّص. تُحرّك المكوّنات وتُرفع عن النار. تُحشى البطاطا المقلية بمزيج اللحم وتوضع جانباً. طريقة تحضير الصلصة: يُسخَّن الزيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم ويُقلّى الثوم حتى تفوح رائحته ثم تُضاف الطماطم وتُحرّك المكوّنات لمدة 5 دقائق. يُضاف معجون الطماطم، مكعبا مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف، الفلفل الأسود والماء. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. تُسكب صلصة الطماطم في طبق مقاوم لحرارة الفرن. تُنسّق البطاطا المحشية في الطبق فوق صلصة الطماطم. يُغطّى الطبق بورق ألمنيوم ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا. |
رد: بطاطا محشية مع صلصة الطماطم
منقول
|
رد: بطاطا محشية مع صلصة الطماطم
تسلم ايديكي
|
رد: بطاطا محشية مع صلصة الطماطم
تسلم الايادي ياقلبي
|
رد: بطاطا محشية مع صلصة الطماطم
مشكوؤوؤوؤوؤرة يالغلا وربي يعطيك الف عافية تقبلي طلتي آبار |
رد: بطاطا محشية مع صلصة الطماطم
يسلمو يالغلا......
|
رد: بطاطا محشية مع صلصة الطماطم
يمي يمي تسلم الايآآآدي
|
رد: بطاطا محشية مع صلصة الطماطم
|
رد: بطاطا محشية مع صلصة الطماطم
شكلة بيشهي
|
رد: بطاطا محشية مع صلصة الطماطم
|
رد: بطاطا محشية مع صلصة الطماطم
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي |
رد: بطاطا محشية مع صلصة الطماطم
http://truongton.net/forum/picture.p...ctureid=347730
؛؛ آبداآآآآآآآآآآع ؛؛ ؛؛ لكني لا استغرب تميزها .. ؛؛ ؛؛ لان من طرحها هي منبع ؛؛ التميز والابداع ؛؛ ؛؛ رائع ما طرحت لنا ؛؛عزيزتي ؛؛ ؛؛ وكم زدت تالقا بطرحك المميز...موضوع في منتهى الروعة ؛؛ ؛؛ متميزة دوماً؛؛ يعطيك ألف عافية ع الموضوع ؛؛ ؛؛ دمتي عنوان التميز ؛؛ تحياتي ؛؛ لك ؛؛ ×× رنـــوش ×× |
رد: بطاطا محشية مع صلصة الطماطم
يسلمو
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:07 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.