الريش المشوية
 

http://photos-d.ak.fbcdn.net/hphotos..._2337576_s.jpg


المقادير:
-كيلو ريش(يفضل ريش الضأن).
-زيت زيتون - ملح - فلفل - خل
- بهارات خاصة بلحم الضأن.
...-ملعقة صغيرة مستردة.
-شرائح من الزنجبيل.
-ريحان.
الطريقة:
-تغسل الريش بالماء والخل وتشطف جيداً.
-تنقع فى التبيلة المكونة من زيت الزيتون والملح والفلفل والمستردة والبهارات ويضاف اليها الزنجبيل والريحان.
-تغطى بالبلاستك وتوضع فى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
-ترفع الريش من التبيلة وتشوى على شواية الفرن ثم تقدم

رد: الريش المشوية
 

رد: الريش المشوية
 

مشكوره ياقلبي

رد: الريش المشوية
 

رد: الريش المشوية