كفته الدجاج بالبطاطس
المقادير
*4 حبات بطاطاس كبيرة * مفرومة دجاج * نصف علبة لبنة * بقسماط * بيض * بصلة مقطعة * ملعقة صغيرة ثوم مطحون * ملعقة كبيرة ملح * ملعقة كبيرة بهار طريقه التحضير * تسلق البطاطاس على النار وتوضع في صحن كبير وتهرس ثم يوضع عليها اللبنة والملح والبهار. * يحمر البصل والثوم وتوضع عليه الدجاجة المفرومة ويضاف ملح وبهار وتقلب بين حين وآخر إلى أن تنضج. * نضع الدجاج على البطاطا ونقلب جيداً. * نجهز البيضة المخفوقة في طبق والبقسماط في طبق ثم نكور من خليط الدجاج والبطاطا ونضع الكور في البيض ثم البقسماط حتي تنتهي الكمية. * نقلى الكور على نار هادئة حتى تحمر وتصفى من الزيت برصها على طبق به ورق ثم توضع في طبق التقديم وصحتين. |
رد: كفته الدجاج بالبطاطس
|
رد: كفته الدجاج بالبطاطس
تسلم ايديكي
|
رد: كفته الدجاج بالبطاطس
يعطيج العافية
|
رد: كفته الدجاج بالبطاطس
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:52 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.