صلصة بيضاء سميكة صلصة بنادا
صورة الطبق:
http://acookweb.hawaaworld.com/sites...jpg?1245173784 المقادير: 2 ملعقة كبيرة سمن أو زبد - 2 ملعقة كبيرة دقيق - 2 كوب من خلاصة لحم أو طيور - ملح - فلفل أبيض . - 4 ملعقة كبيرة جبن رومي مبشور. الطريقة: •يسيح السمن أو الزبد ثم يضاف إليه الدقيق ، ويقلب معه حتى يصير لونه عاجيا (بني فاتح) ، وحتى يسمع للدقي صوت خشخشة (تحميص). • يغلى البهريز ويضاف إلى السمن والدقيق بعد رفعه من على النار مرة واحدة مع التقليب السريع بالمضرب السلك ... ثم تتبل - تترك تغلي حوالي 7 دقائق حتى ينضح الدقيق. وترفع من فوق النار. • يضاف الجبن الرومي المبشور إلى الصلصة البيضاء مع التقليب بملعقة خشب بعد رفع الصلصة من النار ويلاحظ في هذه الصلصة عدم التقليب الكثير وعدم إعادتها إلى النار بعد وضع الجبن الرومي حتى لا تصبح مطاطة |
رد: صلصة بيضاء سميكة صلصة بنادا
يسلمو
|
رد: صلصة بيضاء سميكة صلصة بنادا
يسلمو يآ قمر
|
رد: صلصة بيضاء سميكة صلصة بنادا
تسلمي يا قمر
|
رد: صلصة بيضاء سميكة صلصة بنادا
يعطيكي العافية
|
رد: صلصة بيضاء سميكة صلصة بنادا
تسلمي
|
رد: صلصة بيضاء سميكة صلصة بنادا
يسلمو يا قمر
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:52 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.