فيلوتي الفطر , كيف هي طريقة الاعداد , صحتين !
 

المقادير: - 200 غ فطر (متوفر في المحلات التجارية الكبرى) - 400 غ بطاطس
http://ube.azyya.com/uploads/11010218003140.jpg

- حبة بصل
- فصا ثوم + بقدونس
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة كبيرة قشدة طرية
- لتر من مرق الدجاج
- ملح + الفلفل الأسود

التحضير:
- نظفي وقشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. قشري البصل والثوم وافرميهما ناعما.
- في طنجرة ضعي الزيت ثم الثوم والبصل، ثم البطاطس وباقي الفطر ومرريهما حتى يصير لونهما ذهبيا.
- أفرغي مرق الدجاج واتركي الجميع يطهى لمدة 20 دقيقة.
- أضيفي البقدونس المفروم ثم ضعي المزيج في خلاط كهربائي واخلطي، ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود.
- عند موعد التقديم أضيفي القشدة واخلطي وسخني المزيج وقدميه فورا.

رد: فيلوتي الفطر , كيف هي طريقة الاعداد , صحتين !
 

رد: فيلوتي الفطر , كيف هي طريقة الاعداد , صحتين !
 

يعطيكي العافية

رد: فيلوتي الفطر , كيف هي طريقة الاعداد , صحتين !