عجينه جداً رائعه والله ممتازه جداً
المقادير :
كاساتين ونصف الكاسه دقيق ابيض 50 جرام زبده على درجة حرارة الغرفه غيرمذابه ملعقتان سكر بودره ذرة ملح 120 مل حليب دافئ 90 مل ماء دافئ ملعقه متوسطه خميره طريقة العمل : اولاً نضع السكر المطحون مع الملح على الدقيق ثم نقوم بنخله (لازم تنخلي) ثم تضعي الزبده على الدقيق وتقومي بفرك الزبده مع الدقيق الى ان يتجانس الدقيق مع الزبده جيداً وهذي اهم خطوه عي الخميره على الدقيق وتقلبي ثم يضاف الحليب الدفئ والماء وتقومي بالعجن ملاحظه : لازم كمية السوائل تكون زائده يعني تكون العجينه لينه شويه مو متماسكه واتركيه بس 30 دقيقه تخمر وربي راح تدعولي http://C:\Users\ايمن\Desktop\مودي الجديد |
رد: عجينه جداً رائعه والله ممتازه جداً
شكرآ كتير
|
رد: عجينه جداً رائعه والله ممتازه جداً
|
رد: عجينه جداً رائعه والله ممتازه جداً
|
رد: عجينه جداً رائعه والله ممتازه جداً
انشاء الله اجربها ما شاء الله
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 09:30 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.