ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

سلطة الشاورما

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/282720.gif

المقادير والطريقة

خس أو ملفوف
بقدونس
كزبرة

1 بصل
سماق

2 حبة بطاطس
2 صدر دجاج مقطع مكعبات
ملح _ فلفل أسود

3 أو 3 ونصف علبة روب
3 ملاعق لبن
3 ملعقة طحينية
ليمونة

زيت زيتون
خبز محمص

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/282721.gif

الطبقة الأولى
نقطع خس+ بقدونس + كزبرة
ونضع عليه قليلاً من الملح

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/282722.gif

الطبقة الثانية
نخلط بصل مقطع شرائح طولية
مع ملعقتين سماق

_بعد التقطيع يغسل ليخف طعمه_

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/282724.gif

الطبقة الثالثة
نسلق بطاطس مع قليلاً من الملح _نصف سلقة_
بحيث يظل محتفظ بشكله
نصفيه من الماء
نضعه في صينية مع مايقارب 4 ملاعق زيت زيتون وندخله الفرن بحيث يكون قريب من العين العلوية
نقلبه بعد 15 دقيقة
إلى أن يحمر

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/282726.gif

الطبقة الرابعة
دجاج مع ملح وفلفل أسود
وعلبة روب وملعقتين سماق
نتركه لمدة ساعة بالثلاجة
ثم يوضع على النار
بعد أن يجف نقلبه قليلاً ..

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/282729.gif

والطبقة الأخيرة
3 علبة روب _أو أقل _
3 ملعقة طحينية
3 ملاعق لبن
ملح
نصف ملعقة صغيرة ملح الليمون

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/282731.gif

وأخيرا نضع فوقه سماق وخبز محمص في الفرن مع زيت زيتون

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/282733.gif

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/282735.gif

بالف عافيه

ملطوش